Наступает пора весеннего настроения. И так хочется приготовить чего-нибудь легкого и вкусного. Если у вас точного такие же ощущения, то предлагаю приготовить сырный салат с сухариками. Изюминка этого салата в том, что он готовится за считанные минуты, больших кулинарных знаний не требует, и на вкус он просто потрясающий.

Ингредиенты для приготовления сырного салата с сухариками:

  1. Куриное филе – 250 гр.
  2. Огурцы – 300 гр.
  3. Батон – 200 гр.
  4. Сыр (твердый)-150 — 200 гр.
  5. Репчатый лук (фиолетовый)- 150 гр.
  6. Зелень салата – 1 пучок
  7. Для соуса:
  8. Растительное масло – 4 столовые ложки
  9. Чеснок – 3 зубчика
  10. Уксус — 1 столовая ложка
  11. Соль
  12. Перец

Инвентарь:

  1. Кастрюля
  2. Сковорода
  3. Разделочная доска
  4. Кухонный нож
  5. Терка
  6. Чесночница
  7. Салатница
Интересный рецепт:  Салат Коул слоу

Приготовление сырного салата с сухариками:

Шаг 1: Готовим куриное филе

Сирний салат з сухариками

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Куриное филе обмываем и выкладываем его в кастрюлю вариться. Готовим филе около 20 минут. Не забываем, что после того как вода закипит, необходимо снять пенку и немного посалить бульон.

Сирний салат з сухариками

После того как куриное филе сварится, его необходимо разобрать на волокна.

Шаг 2: Готовим сухарики

Сирний салат з сухариками

Батон необходимо нарезать небольшими кубиками.

Ставим на огонь разогревать сковороду, предварительно налив в нее немного растительного масла. Выкладываем нарезанный батон в сковороду и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Можно немного посолить и поперчить.

Шаг 3: Готовим соус

Сирний салат з сухариками

Растительное масло, уксус, выдавленный через чесночницу чеснок, соль и перец смешиваем. Соус готов.

Интересный рецепт:  Азиатский салат из лапши с креветками

Шаг 4: Готовим сырный салат с сухариками

Сирний салат з сухариками

Огурцы необходимо нарезать соломкой. Лук (я предпочитаю фиолетовый) нарезаем полукольцами. Сыр натираем на крупной терке.

Сирний салат з сухариками

Берем салатницу и в нее первым делом выкладываем листья салата, которые нужно порвать руками. Затем добавляем в салатницу куриное филе, лук, огурцы и сыр. Заправляем все соусом и тщательно перемешиваем.

Шаг 5: Подаем сырный салат с сухариками

Сирний салат з сухариками

Салат почти готов. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, иначе они размякнут, и салат потеряет свой хрустящий вкус. Готовый салат украсить зеленью и вы можете угощать своих домочадцев.

Приятного аппетита!

Советы:

— Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, а лук промыть в холодной воде.

Интересный рецепт:  Салат «Рождественская елка»

— В соус можно добавить немного лимонного сока вместо уксуса.

— Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе.