Для гурманов и любителей сыра предлагаю сегодня приготовить сырный салат с ананасами. Нежный вкус ананасов в сочетании с сыром, заставит вас получить незабываемое удовольствие. Сырный салат с ананасами хорош тем, что его легко приготовить и он подходит, как к праздничному столу, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты для приготовления сырного салата с ананасами:
- Сыр (желательно твердый, но можно и плавленый) – 500 гр.
- Ананасы (консервированные) – 1 банка (примерно 500 гр.)
- Креветки (розовые) -300 гр.
- Майонез
- Соль
- Зелень петрушки или укропа.
- Лавровый лист
- Перец черный (горошек)
- Лук (репчатый) – 1 шт.
Инвентарь:
- Кастрюля
- Разделочная доска
- Кухонный нож
- Открывалка
- Терка
- Салатница
Приготовление сырного салата с ананасами:
Шаг 1: Готовим креветки
Конечно, можно купить уже готовые замороженные креветки, но я предпочитаю сама готовить креветки дома. Поэтому нам необходимо для начала приготовить овощной отвар в котором мы будем варить креветки.
Наливаем в кастрюлю воды, ставим ее на огонь. Берем одну луковицу, очищаем и режим пополам. Добавляем лук, 2 -3 веточки укропа или петрушки, пару горошин душистого перца, лавровый лист и соль в кастрюлю с водой. Отвар доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне. Затем из отвара удалить лук и специи, положить в кастрюлю, предварительно помытые, креветки. Как только креветки перестанут быть прозрачными, можно поварить их еще 5-10 минут и затем вытаскиваем.
Остужаем креветки и очищаем их от панциря.
Шаг 2: Готовим сырный салат с ананасами
Салат мы будем укладывать слоями.
Поэтому нам необходимо в первую очередь нарезать все ингредиенты. Креветки и ананасы нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Ананасы можно купить уже нарезанные.
Берем салатницу и первым слоем выкладываем тертый сыр, немного смазываем его майонезом.
Вторым слоем выкладываем нарезанные креветки (немного оставляем для украшения). Третьим слоем – ананасы. И, наконец, четвертым слоем снова выкладываем тертый сыр, сверху смазываем майонезом.
Шаг 3: Подаем сырный салат с ананасами
Сверху на салат в качестве украшения можно посыпать мелко нарезанную зелень и выложить немного остались креветок. Сырный салат с ананасами готов.
Приятного аппетита!
Советы:
— Вместо креветок в салат можно добавить отварное филе курицы, но тогда слой с филе необходимо немного посолить и смазать майонезом.
— Я предпочитаю не сильно перемазывать салат, поэтому я только и смазала майонезом верхний и нижний слой. Но вы также можете смазать майонезом слой с креветками. Все зависит от вашего желания и вкусового предпочтения.
— Если вы вообще не любите салаты с майонезом, то вместо него можно использовать соус из сметаны с добавлением всего несколько грамм майонеза.
