Готовим вместе вкусный шашлык с апельсинами. Этот рецепт шашлыка из говядины очень прост и не требует много ингредиентов. Сначала надо приготовить маринад для шашлыка.
Ингредиенты:
500 г говядины
1 апельсин
1 пучок зеленого лука
1/3 стакана кетчупа
100 г краснокочанной капусты
1 кочан листового салата
1/4 стакана апельсинового сока
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
черный молотый перец
соль
Приготовление:
1. Мякоть говядины нарезать кубиками, смешать с кетчупом. Оставить на 30 минут.
2. Зеленый лук нарезать кусочками по 5 см, апельсин очистить, разделить на дольки и каждую разрезать пополам.
3. Чередуя, нанизать на шампуры, кусочки мяса, зеленый лук, апельсин. Жарить шашлыки на гриле до готовности.
4. Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, соль, перец. Добавить нарезанные соломкой капусту и салат.
5. Подавать шашлычки с приготовленным капустным гарниром.
Приятного вкуса!
