Особый праздник — когда мама делает шашлык. Рецепт его прост, не надо ждать лета и разжигать костер — нанизуй мясо на шпажки и жарь на сковородке. Шашлык на сковороде отличная идея для ужина. Самый простой рецепт домашнего шашлыка.
Ингредиенты:
1кг телятины
соль, перец
масло
деревянные шпажки для шашлыка.
Как приготовить шашлык на сковороде?
Телятину краємо на кубики и маринуем не менее сутки в соли с перцем. Сбрызгиваем маслом. Нанизываем на шпажки по 4 кусочка мяса и кладем на разогретую сковородку с маслом, жарим с обеих сторон.
Выкладываем на тарелку и украшаем шашлык листьями салата.
Пожаренные шашлыки можно сложить в гусятницу и поставить на несколько минут в духовку, чтобы хорошо дошли.
Приятного вкуса!
Источник — Рецепты хозяйки №47 2014
