Хотите приготовить сочное и нежное блюдо? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления салата Идиллия. Хрустящий и вкусный салат по достоинству оценят ваши домочадцы!
Ингредиенты для приготовления салата Идиллия:
- Мясо (свинина) – 200 гр.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Огурцы – 1-2 шт.
- Яблоко (кислое) – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез для заправки
- Соль
- Перец
- Масло растительное
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инвентарь для приготовления салата Идиллия:
- Кастрюля
- Сковорода
- Миска
- Венчик
- Кухонный нож
- Разделочная доска
- Деревянная или железная лопатка
- Чесночница
- Сервировочное блюдо
Приготовление салата Идиллия:
Шаг 1: Готовим салат Идиллия
Прежде всего ставим варить мясо. Так как его очень много, то свариться оно быстро минут 30 (если только у вас не говядина, так как она вариться немого дольше). Не забываем посолить.
В это время в неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца, солим и перчим.
Ставим на средний огонь разогреваться сковороду, предварительно налив растительное масло, после чего выливаем содержимое миски и жарим с двух сторон яичный блин, который затем нарежем соломкой.
Готовое холодное мясо, яблоки (предварительно очищенные) и огурцы нарезаем несильно толстой соломкой.
Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
Готовить салат будем слоями.
Берем сервировочное блюдо и первым слоем выкладываем отварное мясо и смазываем майонезом.
Второй слой – огурцы, слегка посоленные и смазанные майонезом.
Третий слой – яблоки, политые майонезом.
И, наконец, пятым слоем – яичный блин.
Посыпаем сверху чесноком и украшаем листьями зелени.
Шаг 2: Подаем салатик Идиллия
Салат готов. Можно оставить его на полчаса в холодильнике, для того, чтобы он пропитался.
В качестве основного блюда с салатом можно подать тушеный картофель.
Приятного аппетита!
Советы:
— Вместо свинины можно использовать куриное филе. Так салат получиться еще более нежным.
— Если вы не любите майонез, можно приготовить соус из сметаны и небольшого количества майонеза с лимонным соком.
— Для того, чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
