Пекінська капуста – дуже корисний овоч, який містить в собі безліч необхідних вітамінів і мікроелементів. Страви з цього інгредієнта не менш смачні. Наприклад, салат з пекінської капусти з квасолею має неповторний аромат. Це справжній смачний поживний сніданок або легкий вечеря, який залишає після себе відчуття ситості і задоволення.

Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти з квасолею:

  1. Капуста пекінська (невеликий качан) — 1 штука
  2. Квасоля червона, консервована у власному соку — 300-350 грам
  3. Сухарики — 70 грам
  4. Часник середнього розміру — 3-4 зубчики
  5. Майонез — 4-5 столових ложок
  6. Сіль — за смаком
  7. Сир твердий — 50 грам

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Ніж
  3. Тарілка — 2 штуки
  4. Блюдце
  5. Кухонні паперові рушники
  6. Сито або друшляк
  7. Дрібна терка
  8. Середня миска
  9. Столова ложка
  10. Салатниця
  11. Консервний ніж
Интересный рецепт:  Сырный салат с орехами

Приготування салату з пекінської капусти з квасолею:

Крок 1: готуємо пекінську капусту.

Салат з пекінської капусти з квасолею

Промиваємо качан капусти під проточною водою, витираємо насухо паперовими кухонними рушниками і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, подрібнюємо компонент на шматочки і після перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 2: готуємо квасолю.

Салат з пекінської капусти з квасолею

За допомогою консервного ножа відкриваємо банку з квасолею і виливаємо в сито або друшляк. Промиваємо боби під проточною водою. Щоб вони висохли, висипаємо на кухонні паперові рушники і на час залишаємо осторонь.

Крок 3: готуємо часник.

Салат з пекінської капусти з квасолею

Ножем очищаємо часник від лушпиння і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку. Тепер кожен зубчик подрібнюємо на дрібній тертці і перекладаємо в чисте блюдце.

Интересный рецепт:  Салат с куриными сердечками и грибами

Крок 4: готуємо твердий сир.

Салат з пекінської капусти з квасолею

твердий сир Натираємо на дрібній тертці прямо в чисту тарілку і на час відставляємо в сторону.

Крок 5: готуємо салат з пекінської капусти з квасолею.

Салат з пекінської капусти з квасолею

У середню миску викладаємо подрібнену капусту, часник, сир і квасоля. Виливаємо майонез і, скориставшись столовою ложкою, все добре перемішуємо до однорідності. Вже перед самою подачею додаємо в салат за смаком сіль і сухарики, все добре перемішуємо і пересипаємо в салатницю.

Крок 6: подаємо салат з пекінської капусти з квасолею.

Салат з пекінської капусти з квасолею

Салат з пекінської капусти з квасолею дуже смачний і ситний. Таке блюдо можна подавати на сніданок або вечерю і не турбуватися про те, що ви залишитеся голодними.
Приємного вам апетиту!

Интересный рецепт:  Салат из свежих помидоров

Поради:

– для приготування салату можна використовувати як сухарики з білого хліба, так і житні;

– страву можна не перемішувати, а подавати до столу в декількох ємностях. В одній з’єднати всі інгредієнти, а в іншого – приготувати заправку (майонез з часником і сіллю). У такому варіанті кожен може заправити салат на смак;

– сир можна вибрати на ваш розсуд, так як він ніяк не зіпсує аромат і смакові якості самої страви. Наприклад, це може бути твердий або вершковий сир будь-якого сорту.