Печінка тріски просто криниця корисних речовин, вона містить вітаміни A і D, калій, цинк, фосфор, йод. Вживання печінки тріски є профілактикою хвороб нервової системи, судин і серця. Салат з печінкою тріски – це ніжний салат з печінки з яйцями і рисом. Цей салат може прикрасити святковий стіл, а також підійде і для сімейного вечері, так як приготувати її не складно.

Інгредієнти для приготування салату з печінкою тріски:

  1. Цибуля ріпчаста – 1 штука.
  2. Печінка тріски – 1 штука.
  3. Яйце куряче – 3 штуки
  4. Рис дліннозерновой – 0,5 склянки.
  5. Майонез – для змащування.
  6. Зелень кропу – для прикраси.
  7. Сіль – за смаком.

Інвентар:

  1. Миска
  2. Ложка
  3. Ножа
  4. Обробна дошка
  5. Відкривачка
  6. Вилка
  7. Каструля
  8. Терка
  9. Сито
  10. Плита
  11. Сервірувальна тарілка 
Интересный рецепт:  Быстрый салат из двух ингредиентов

Приготування салату з печінкою тріски.

Крок 1: підготуємо цибуля ріпчаста.

Салат з печінкою тріски

Цибулю почистіть. Щоб очі не сльозилися під час чищення цибулі, періодично промивайте ніж під струменем холодної води. Цибуля ножем дрібно поріжте на обробній дошці, перекладіть в миску і залийте окропом на 1 хвилину, щоб прибрати гіркоту. Потім воду злийте.

Крок 2: підготуємо печінка тріски.

Салат з печінкою тріски

Відкривачкою відкрийте консерви "Печінка тріски". Злийте масло в окрему миску, воно нам ще придасться. Пам’ятайте печінка виделкою.

Крок 3: підготуємо яйця.

Салат з печінкою тріски

Яйця зваріть в холодній воді на середньому вогні протягом 10 хвилин. Почистіть, і потріть на дрібній тертці.

Крок 4: підготуємо рис.

Салат з печінкою тріски

Рис відваріть в 2 склянках холодної води на середньому вогні близько 15 хвилин. Під час готування рис посоліть дрібкою солі. Готовий рис промийте за допомогою сита під струменем холодної води.

Интересный рецепт:  Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Крок 5: готуємо салат з печінкою тріски.

Салат з печінкою тріски

Збираємо салат шарами. На сервірувальну тарілку покладіть відварений рис, змастіть майонезом і полити 1 столовою ложкою олії з консервів. Потім покладіть дрібно порізану цибулю, на нього печінка тріски,  і, також змастіть майонезом і полити 1 столовою ложкою олії. Останній шар – натерті яйця.

Крок 6: подаємо салат з печінкою тріски.

Салат з печінкою тріски

Готовий салат можна прикрасити зеленню кропу і майонезом і подавати до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

— Замість рису можна використовувати 2-3 картоплини. Їх необхідно відварити і дрібно порізати ножем.

— Салат з печінки тріски можна готувати не шарами, а просто перемішати всі інгредієнти ложкою, додати майонез і 2 столові ложки олії з консервів.

Интересный рецепт:  Салат "Козел в огороде"

— В салат за бажанням можна додавати дрібно порізану цибулю, 2-3 дрібно порізаних солоних огірка.

— Для того, щоб вибрати якісні консерви «Печінка тріски», подивіться на упаковці де вони були виготовлені, якщо в море, то значить, що готували з свіжою, а не мороженої риби.