Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування салату з креветками в тарталетках. Смачне, ситне страву можна подавати як закуску, або як салат. При цьому він може стати гідною прикрасою вашого святкового столу.
Інгредієнти для приготування салату з креветками в тарталетках:
- Креветки – 250 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Сир моцарела – 150 гр.
- Перець болгарський (жовтий) – 0,5 шт.
- Часник – 1 шт.
- Тарталетки — 10 шт.
- Ікра червона – 100 гр.
- Майонез
- Сіль
Інвентар:
- Каструля
- Обробна дошка
- Кухняного ножа
- Терка
- Салатниця
- Ложка
- Сервірувальне блюдо
Приготування салату з креветками в тарталетках:
Крок 1: Готуємо інгредієнти
Насамперед ставимо варити на середній вогонь круто яйця (приблизно хвилин на 7). Після чого ставимо їх під холодну проточну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.
Креветки також відправляємо варитися на середньому вогні в підсоленій воді.
Варимо близько 10 хвилин, після чого охолодити їх і очищаємо від панцира і голови.
Крок 2: Готуємо салат з креветками для тарталеток
Готові яйця нарізаємо середніми кубиками і перекладаємо в салатницю.
Додаємо креветки (цілісні), і зверху тремо на крупній тертці сир.
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками, після чого додаємо їх у салат.
Солимо за смаком і заправляємо майонезом з часником (передавленным через часникодавку). Ретельно перемішуємо.
Крок 3: Подаємо салат з креветками для тарталеток
Тарталетки наповнюємо кількома ложками салату і прикрашаємо червоною ікрою.
Подавати разом з білим напівсолодким вином.
Приємного апетиту!
Поради:
— Салат можна заправити вже готовим часниковим майонезом.
— Якщо ви купили вже очищені морожені креветки, то їх можна розморозити і обшпарити на кілька хвилин окропом, а потім додати в салат.
— При бажанні в салат можна додати трохи зелені кропу.
— Сир можна використовувати будь-який з твердих сортів.
