Прелесть салата с кукурузой и капустой в том, что его приготовление не займет у вас много времени. При этом закуска станет полноценным дополнением к обычной семейной трапезы или праздничного стола. Такое блюдо можно приготовить в любое время года, при этом его легкость и свежесть напомнит вам о солнечном лете и радужную весну.
Безусловно, салат принесет вам определенную пользу. Капуста обогатит салат с массой витаминов, микроэлементов и органических кислот, укрепит ваш иммунитет благодаря высочайшей концентрации витамина С, и наладит работу пищеварительной системы. Кукуруза нормализует работу кишечника, поможет справиться с хандрой, улучшит состояние кожи и волос в зимнюю или осеннюю пору, когда это особенно необходимо.
Капустный салат с кукурузой является диетическим блюдом, поэтому он рекомендован к употреблению у женщин, которые соблюдают диету или придерживающихся правильного питания. Кукуруза в салате может быть как свежей, так и консервированной. Но со стороны вкусовых качеств, второй вариант более приемлем.
Сделать вкусный, простой, сытный и одновременно легкий салатик до обеденного или праздничного стола, не потратив при этом много денег – вполне реально и просто. Воспользуйтесь этим рецептом, и этот салат станет одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты:
кукуруза консервированная – 200 г;
колбаса копченая – 150 г;
капуста белокочанная свежая – 200 г;
петрушка – несколько веточек;
соль – пара щепоток;
растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление салата с пошаговыми фото.
С колбасы снимаем шкурку, сначала нарезаем ее кружочками, а кольца – не очень толстой соломкой.
1
Берем упругую и свежую головку капусты, хорошо промываем под струей воды из-под крана, а потом отрезаем кусочек нужной величины. Из кусочка снимаем пару верхних листьев, а затем режем его так, как вы любите или как вам удобно.
2
Берем нашу петрушку и моем ее. Затем хорошенько встряхиваем из нее воду и нарезаем. Вместо петрушки можно взять любую другую зелень, которую вы больше всего любите.
3
Кукурузу вынимаем из банки, при желании промываем ее, слегка отжимаем от воды. Все составляющие салата ссыпаем в глубокую посуду.
4
Хорошо все смешиваем, при этом посолив и добавив растительного масла.
5
Подаем салат к столу сразу после приготовления.
6
Приятного вкуса!
