Сегодня готовлю салат с яичными блинами. Все люди, которые впервые пробуют это блюдо, остаются в восторге на долгое время.
Ингредиенты:
яйцо — 2 шт.;
сметана — 1 ст. л. (Майонез или растительное масло);
крахмал — 1 ст. л.;
соль — 1/3 ч. л.;
куркума — 1/3 ч. л. (для цвета по желанию);
огурец — 1 шт.;
колбаса — 200 г;
зеленый горошек – 1/2 стакана;
укроп — 3 веточки;
майонез — 3-4 ст. л. (или заправка для майонеза).
Процесс приготовления простого салата.
Для начала приготовим блины. В миску разбиваем два яйца, добавляем одну столовую ложку крахмала, немного соли, одну столовую ложку сметаны. Можно для цвета добавить немного куркумы, тогда блины получатся желтыми. Все хорошенько перемешиваем венчиком.
1
Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блины. Из данного количества теста нужно приготовить 3-4 толстых блинов.
2
Отварную колбасу нарезать тонкой соломкой. По желанию ее можно заменить на копченую колбасу или отварную курицу.
3
Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
4
Блинчики сворачиваем рулетом. Режем толщиной 2-3 мм.
5
Начинаем собирать салат. В миску кладем колбасу, свежий огурец, блины, зеленый горошек.
6
Добавляем к салату мелко порезанный укроп. Заправляем салат майонезом или заправкой для салата.
7
Перемешиваем.
8
Попробуйте приготовить и Вы такой салат.
9
Вы будете удивлены насколько это просто, вкусно и быстро.
