Ингредиенты:
сладкая кукуруза — 1 банка;
спелые томаты – 3 шт.;
чеснок — 3 зуб.;
отварное куриное филе — 150-200 г;
сметана — 2-3 ст. л.;
соль по вкусу.
Для картофеля пай:
картофель — 4-5 шт.;
растительное масло;
соль по вкусу.
Процесс приготовления салата с курицей и картофелем пай.
Сначала нам нужно приготовить картофель пай. Самый главный инструмент для приготовления такого картофеля — это терка для моркови по-корейски. Нужно заранее очистить и хорошо промыть в холодной воде картофель. Потом ее натереть. Выкладываем в дуршлаг и промываем холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной.
1
Убираем всю лишнюю влагу с картофеля с помощью полотенца или салфеток. Он должен быть идеально сухим.
2
Хорошо разогреваем растительное масло и выкладываем картофель небольшими порциями на сковородку. Жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты.
3
Достаем и выкладываем на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Вот и все. Теперь далее готовим наш салат.
4
Нарезаем куриное филе поперек волокон.
5
Помидоры нарезаем на мелкие кубики.
6
В салатник выкладываем курицу и помидоры, выкладываем кукурузу, но оставляем две столовые ложки для украшения.
7
Теперь нужно приготовить заправку для нашего салата. Для этого в сметану добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.
8
Заправляем наш салат.
9
Теперь нужно красиво выложить наше блюдо.
10
В данном случае использовалась коробочка от чипсов.
11
Украшаем салат по вашему вкусу. Выкладываем вокруг блюда наш картофель пай.
12
Приятного аппетита!
