Ми скоро розпрощаємося з роком Коня, але підкова на щастя знадобиться нам і в майбутньому році. Нехай буде вона на кожному столі! Новорічний салат підкова простий рецепт приготування. Смачний овочевий салат з консервованими грибами готуємо до святкового столу.
Необхідні продукти:
Картопля — 4 шт.,
огірок — 2 шт.,
морква — 2 шт.,
консервовані печериці — 300 гр,
маслини — 1/2 банки,
часник — 2 зубчики,
сметана або майонез — 200 г,
сіль, чорний мелений перець, зелень — за смаком.
Приготування салату підкова:
Картоплю і моркву відварити, не очищаючи. Остудити. Зняти верхню шкірочку і нарізати кубиками. Так само нарізати огірки і гриби. Дрібно нашаткувати пір’я цибулі і кріп. Все перемішати.
У сметану видавити через прес часник, посолити, поперчити. Заправити цією сумішшю салат.
Викласти салат на плоске блюдо у вигляді підкови.
Прикрасити маслинами, розрізаними поперек, і гілочками кропу.
Новорічний салат підкова готовий, залиште на годинку в холодильнику та подавайте до столу.
Приємного смаку!
