Сегодня приготовим очень вкусный и красивый салат к новогоднему столу, который называется «Шапочка для снегурочки».
Ингредиенты:
запеченная куриная грудка — 300 г;
чеснок — 2 зубчика;
твердый сыр — 200 г;
голубая кокосовая стружка — 30 г;
майонез — 2 ст. л.;
сыр — 30 г;
соль;
масло сливочное — 25 г;
консервированная кукуруза — 300 г;
консервированные ананасы — 300 г;
перец черный молотый.
Процесс приготовления салата на Новый год «Шапочка снегурочки».
Если у вас ананасы кольцами, то их нужно порезать кубиками.
1
Запеченное куриное филе тоже нарезаем небольшими кубиками.
2
В миску кладем порезанные ананасы, куриное филе и кукурузу. Салат перчим по вкусу и заправляем двумя столовыми ложками майонеза.
3
Перемешиваем.
4
В миску, похожую на шапочку, застеленная пищевой пленкой, выкладываем приготовленный салат. Немного утрамбовываем ложкой и ставим в холодильник на 5-10 минут.
5
Берем половину сыра и натираем его на мелкой терке.
6
Достаем салат из холодильника и переворачиваем на блюдо, в котором будем подавать его на стол.
7
Сверху салат посыпаем тертым сыром.
8
Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке для того, чтобы она стала более мелкой.
9
Твердый сыр, который остался, натираем на крупной терке. В чашу измельчителя кладем тертый твердый сыр, обычный сыр и мягкое сливочное масло и выдавливаем сюда чеснок через пресс.
10
Все измельчаем до пастообразного состояния. Из полученной массы катаем шарики небольшого размера. На каждый шарик берем примерно чуть меньше половины чайной ложки подготовленной массы. Шарики обваливаем в кокосовой стружке.
11
Подготовленные шарики выкладываем вокруг салата.
12
Сверху кладем бубен. Сверху салат украшаем зернами граната.
13
Вот такой красивый получился салат «Шапочка для снегурочки» на новогодний стол.
