Сегодня приготовим закуску с рыбой. Это рецепт из серии быстро и вкусно. Такую закуску можно подавать в виде салата или выложить ее на бутерброды. В любом виде она очень вкусная и красивая.
Ингредиенты:
зеленый лук – пучок;
укроп – пучок;
репчатый лук — 1/2 шт.;
огурец соленый — 1 шт.;
сардина в томате — 1 банка;
сахар — 1 ст. л.;
вода — 5 ст. л.;
уксус 9% — 3 ст. л.
Процесс приготовления закуски.
Сначала маринуем лук. Для этого мелко нарезаем лук, в миску наливаем воду, высыпаем сахар и добавляем уксус. Все перемешиваем до полного растворения сахара. В маринад высыпаем порезанный лук и даем ему настояться примерно 20 минут.
1
Теперь подготовим другие ингредиенты. Мелко нарезаем зеленый лук.
2
Мелко нарезаем укроп.
3
Соленый огурец нарезаем маленькими кубиками.
4
Консервированную сардину в томате тоже режем кубиками.
5
Рыбу, зеленый лук, огурцы, укроп и маринованный репчатый лук кладем в миску.
6
Все аккуратно перемешиваем. Закуску подаем на стол в небольшом салатнике.
7
Или в виде бутербродов.
8
Такая легкая в приготовлении закуска получилась очень вкусной и красивой. Обязательно приготовьте такую вкуснятину и Вы. Приятного аппетита!
