Святковий салат «Ананас» — гарний вигляд та відмінний смак. Салат з куркою та грибами смачний салат на Новий рік та день народження. Рецепт салату з копченою куркою — знахідка для свята, красивий листковий салат прикрашений маринованими грибами.
Інгредієнти::
картопля 3 шт.;
філе курки копчене – 200 гр;
твердий сир — 100 гр.;
Яйця — 4 шт;
мариновані огірки — 4 шт.,
консервовані печериці — 200 гр,
майонез — 300 г,
листя пекінської капусти або зелень цибулі — для прикраси;
сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Приготування салату Ананас:
Відварити яйця та картоплю, охолодити.
На великій тертці натерти яйця, картоплю та твердий сир.
Філе курки та мариновані огірки порізати невеликими кубиками.
Салат викладаємо шарами овальної форми, солимо перчимо за смаком:
1 шар — картопля, змазуємо майонезом.
2 шар — половина порізаного курячого м’яса, майонез.
3 шар — мариновані огірки
4 шар — друга частина філе курки, майонез.
5 шар — твердий сир, майонез.
6 шар — яйця, змазуємо майонезом.
Мариновані печериці краще купувати вже порізані пластинками. Прикрасимо салат грибами придаючи вигляд ананаса.
Стебло ананаса я зробила з порізаних листків пекінської капусти, вставивши їх у верхівку цього святкового салату.
Приємного смаку!
