Дети просят сладкого! И это нормально. Другой вопрос, какое сладкое вы можете предложить своему ребенку. Шоколадный батончик из ближайшего супермаркета? Фу-у-у. Есть же все дома или в саду! А уж фантазии у современных хозяек – хоть отбавляй. Так и родился детский салат «Шмель» с совершенно неожиданным вкусом, привычно поражает всех, кто его хоть раз попробовал. О пользе для здоровья мы не говорим. Это само собой разумеется. Здесь все, абсолютно все натуральное и вкусное.
Ингредиенты для приготовления детского салата «Шмель»:
- Морковь — 2 штуки среднего размера
- Яблоко сладкое — 2 штуки среднего размера
- Орехи грецкие — 5-8 штук
- Сок лимонный — 1 столовая ложка
- Мед — 1-2 чайных ложки
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Зелень (петрушка, сельдерей) – по вкусу
- Курага – 1 штука
- Чернослив – половинка
- Орехи кешью – 2 штуки
Инвентарь для приготовления детского салата «Шмель»:
- Нож
- Разделочная доска
- Терка
- Скалка или молоток для отбивания мяса
- Миска
- Кольцо для придания формы салату
Приготовление детского салата «Шмель».
Шаг 1: готовим основу
Начнем с яблок и моркови. Их надо вымыть, очистить, у яблока удалить сердцевину с семенами. Затем яблоки и морковь натрем на крупной терке. А сейчас в миску к ним добавим лимонный сок, растительное масло и мед. Сок можно купить готовым или, что лучше, выжать из половинки лимона самостоятельно. Все размешаем.
Шаг 2: измельчить грецкие орехи
Если они у вас уже очищены – хорошо. Если нет – разобьем скорлупу и тщательно выберем ядра. Перегородки, понятно, в сторону. Они нам не нужны. Сейчас ядра следует хорошо измельчить. Можно для этого воспользоваться обычной скалкой и разделочной доской, а можно уложить их в полиэтиленовый пакет и аккуратно постучать по нему молотком для отбивания мяса. Готовые орехи добавим в салат и снова хорошо перемешаем. При желании можно сюда же добавить мелко нарубленные петрушку и сельдерей.
Шаг 3: укладываем в форму
Сейчас в продаже можно встретить специальные кольца для салата. Но если у вас в наличии таких нет, возьмите обычную пластиковую бутылку и обрежьте ее. Получится то же самое. Выложите в нее салат, а затем снимите форму.
Шаг 4: подаем к столу
Рядом с салатом поместите шмеля. Сделать ее несложно: одна курага для туловища, половинка чернослива для покраски и пара орешков кешью для крылышек. Или прямо на салат ее посадите. Как вам больше нравится!
Приятного аппетита!
Советы:
— Привлеките к сооружению пчелки своего ребенка. Ему, наверное, будет интересно.
— При желании в салат можно добавить немного корицы.
— Мед лучше брать свежий. При хранении более года, мед теряет массу полезных свойств.
