Дети просят сладкого! И это нормально. Другой вопрос, какое сладкое вы можете предложить своему ребенку. Шоколадный батончик из ближайшего супермаркета? Фу-у-у. Есть же все дома или в саду! А уж фантазии у современных хозяек – хоть отбавляй. Так и родился детский салат «Шмель» с совершенно неожиданным вкусом, привычно поражает всех, кто его хоть раз попробовал. О пользе для здоровья мы не говорим. Это само собой разумеется. Здесь все, абсолютно все натуральное и вкусное.

Ингредиенты для приготовления детского салата «Шмель»:

  1. Морковь — 2 штуки среднего размера
  2. Яблоко сладкое — 2 штуки среднего размера
  3. Орехи грецкие — 5-8 штук
  4. Сок лимонный — 1 столовая ложка
  5. Мед — 1-2 чайных ложки
  6. Масло растительное — 1 столовая ложка
  7. Зелень (петрушка, сельдерей) – по вкусу
  8. Курага – 1 штука
  9. Чернослив – половинка
  10. Орехи кешью – 2 штуки
Интересный рецепт:  Салат из пекинской капусты с жареными грибами

Инвентарь для приготовления детского салата «Шмель»:

  1. Нож
  2. Разделочная доска
  3. Терка
  4. Скалка или молоток для отбивания мяса
  5. Миска
  6. Кольцо для придания формы салату

Приготовление детского салата «Шмель».

Шаг 1: готовим основу

Дитячий салат "Джміль"

Начнем с яблок и моркови. Их надо вымыть, очистить, у яблока удалить сердцевину с семенами. Затем яблоки и морковь натрем на крупной терке. А сейчас в миску к ним добавим лимонный сок, растительное масло и мед. Сок можно купить готовым или, что лучше, выжать из половинки лимона самостоятельно. Все размешаем.

Шаг 2: измельчить грецкие орехи

Дитячий салат "Джміль"

Если они у вас уже очищены – хорошо. Если нет – разобьем скорлупу и тщательно выберем ядра. Перегородки, понятно, в сторону. Они нам не нужны. Сейчас ядра следует хорошо измельчить. Можно для этого воспользоваться обычной скалкой и разделочной доской, а можно уложить их в полиэтиленовый пакет и аккуратно постучать по нему молотком для отбивания мяса. Готовые орехи добавим в салат и снова хорошо перемешаем. При желании можно сюда же добавить мелко нарубленные петрушку и сельдерей.

Интересный рецепт:  Салат с копченой скумбрией

Шаг 3: укладываем в форму

Дитячий салат "Джміль"

Сейчас в продаже можно встретить специальные кольца для салата. Но если у вас в наличии таких нет, возьмите обычную пластиковую бутылку и обрежьте ее. Получится то же самое. Выложите в нее салат, а затем снимите форму.

Шаг 4: подаем к столу

Дитячий салат "Джміль"

Рядом с салатом поместите шмеля. Сделать ее несложно: одна курага для туловища, половинка чернослива для покраски и пара орешков кешью для крылышек. Или прямо на салат ее посадите. Как вам больше нравится!

Приятного аппетита!

Советы:

— Привлеките к сооружению пчелки своего ребенка. Ему, наверное, будет интересно.

— При желании в салат можно добавить немного корицы.

Интересный рецепт:  Салат "Кошачий" в тарталетках с красной и черной икрой

— Мед лучше брать свежий. При хранении более года, мед теряет массу полезных свойств.