Закуска из баклажанов


Закуска з баклажанів

Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.,
Острая красная перчинка – 1 шт.,
Чеснок – 3 зубчика,
Зелень – пучка,
Соль,
Оливковое масло.

Способ приготовления:
Синенькие хорошо вымыть и сделать проколы зубочисткой по длине всего плода , нередко. Запечь баклажаны в духовке до готовности, это займет около тридцати минут.

Закуска з баклажанівфото 1

Освободить запеченные синенькие от кожуры после охлаждения.

Закуска з баклажанівфото 2

Нарезаем кубиками и солим. Готовим вкусную заправку. Для этого смешиваем три зубчика раздавленного чеснока, мелко порезанную острую красную перчинку, мелко нарезанную зелень и пару ложек оливкового масла.

Закуска з баклажанівфото 3

В принципе закуска готова к употреблению, но можно піджарити тосты из батона и намазать закуской бутерброды.

Закуска з баклажанівфото 4

Украсить кольцами лука.

Закуска з баклажанівфото 5

Будет вкусно и питательно.


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *