Витаминный салат Три капусты

Вітамінний салат Три капусти

Сегодня предлагаю приготовить витаминный салат, который я назвала «Три капусты». Этот салат простой, вкусный и очень полезный.

Ингредиенты:
капуста краснокочанная – 150 г;
пекинская/китайская капуста – 150 г;
квашеная белокочанная капуста – 150 г;
сладкий лук (репчатый тоже можно) – 1/2;
растительное нерафинированное масло ~ 3 ст. л.;
свежая зелень (по желанию);
соль, перец, сахар по вкусу.

Процесс приготовления салата.

Краснокочанную капусту нужно нарезать соломкой, как можно тоньше. Перекладываю в тарелку, нужно немножко подсолить и хорошо помять. Разминайте до тех пор, пока она не станет сочной и мягкой.

Вітамінний салат Три капусти1

Вылейте сюда же подсолнечное масло.

Вітамінний салат Три капусти2

Теперь нужно мелко порубить квашеную капусту. Отправляю ее туда же в салатницу.

Вітамінний салат Три капусти3

Пекинскую капусту также нужно нарезать тонкой соломкой. Отправляю в салатницу..

Вітамінний салат Три капусти4

Тонкими четвертинками нарезать лук. Если вы используете репчатый лук нарежьте ее и помните вместе с краснокочанной капустой, чтобы немного снизить ее остроту. Лук также отправляем в блюдо.

Вітамінний салат Три капусти5

Если у вас есть какая-нибудь свежая зелень, то ее тоже нужно измельчить.

Вітамінний салат Три капусти6

Я прибавлю четверть чайной ложки сахара для контраста. Осталось все аккуратно перемешать и попробовать на соль.

Вітамінний салат Три капусти7

Вот такой витаминный салат у меня получился и обязательно получится у вас.

Вітамінний салат Три капусти8

Непременно приготовьте.

Вітамінний салат Три капусти9

А я желаю вам приятного аппетита!

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *