Свадебный салат

Весільний салат

Для декора я взяла немного красной и черной икры. Вместо черной икры прекрасно подойдет ее имитация.

Ингредиенты:
сыр твердый – 40 г;
майонез – 2-3 столовые ложки;
огурец – 0,5 штуки;
крабовые палочки – 3-4 штуки;
морковь отварная – 1 штука;
яйца куриные – 2 штуки;
икра красная – 1 столовая ложка;
икра черная (аналог икры) – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления салата.

Для формирования салатика воспользуюсь формочкой в виде сердечка. Так как такой у меня не оказалось, я соорудила подобие такой формочки из фольги. Просто свернула несколько слоев фольги в плотную ленту. А той придала форму сердца.

Весільний салат1

Первым слоем у меня будет твердый сыр. Половину всего сыра натерла на средней терке.

Весільний салат2

Укладываю сыр на дно формочки.

Весільний салат3

Далее, пропитую сыр майонезом.

Весільний салат4

Отварную морковь нарезаю мелким кубиком.

Весільний салат5

А потом укладываю ее поверх сыра. Слегка уплотняю слои.

Весільний салат6

И опять смазываю майонезом.

Весільний салат7

Третьим слоем пойдет яичный желток, натертый на мелкой терке.

Весільний салат8

Укладываю желток в формочку. Здесь майонез мне не понадобится.

Весільний салат9

Приступаю к нарезке огурца.

Весільний салат10

Укладываю мелкие огуречные кусочки поверх желтка. Не забываю слегка уплотнять салатик.

Весільний салат11

Снова немного майонеза для сочности.

Весільний салат12

Следом нарезаю крабовые палочки.

Весільний салат13

И заключаю предпоследним слоем.

Весільний салат14

Так как палочки попались чуть суховатыми, на помощь приходит майонез.

Весільний салат15

В заключение, натираю на мелкой терке яичный белок.

Весільний салат16

Это будет последний слой моего салата.

Весільний салат17

Осторожно снимаю свою импровизированную форму и часть салата готова.

Весільний салат18

Теперь мне нужно повторить тоже самое сердечко, но только наоборот. То есть одно сердечко должно смотреть вверх, а другое вниз.

Весільний салат19

В итоге вот, что у меня получилось.

Весільний салат20

Все края салата я выравниваю майонезом.

Весільний салат21

Осталось только украсить салат икрой. Одна половина будет мальчиком, а другая девочкой.

Весільний салат22

Добавлю только перья зеленого лука.

Весільний салат23

Праздничный салат готов!

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *