Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом
Сельдь под шубой классический праздничный салат с сельдью и овощами. Такой вариант салата селедка под шубой с яйцом мне достался от бабушки — необычное сочетание между собой слоев салата придает ему необычный вкус и аромат. Отличный салат с селедкой который я всегда делаю на праздники и на каждый день.

Ингредиенты:
Картофель (средняя) – 3-4 шт;
Филе сельди в масле – 200 гр;
Морковь – 1 большая или 2 средние;
Свекла – 1-2 средних;
Майонез, соль.
Лук репчатый (маленькая) – 1 шт.

Сельдь под шубой рецепт

Отварить овощи на салат — можно в кастрюле или при помощи мультиварки. Проверять готовность с помощью зубочистки (картофель варится примерно — 20-30 минут, морковь — 1 час, свекла — 1-2 часа).

Интересный рецепт:  Селедка под шубой

Яйца отварить в кипящей воде на протяжении 10 минут.

Охладить все овощи и яйца.

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

Селедка сейчас я беру порезанный на кусочки в масле (так быстрее готовить), нарезаю небольшими кубиками. Лук порезать кубиками.

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт
Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

Выкладываем салат слоями:
1 слой — картошка натертая на крупной терке, сверху немного солим и смазываем майонезом (разравниваю майонез вилкой);

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

2 слой — филе сельди, сверху мелко порезанный лук;

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

3 слой — посыпаем тертыми яйцами на крупной терке, солим, сверху майонез (разравниваю майонез вилкой);

Интересный рецепт:  Салат с копченой курицей и грибами

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

4 слой — тертая на крупной терке морковь, майонез;

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

5 слой — свекла тертая на крупной терке, немного солим, сверху майонез.

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт
Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом рецепт

Готовый салат сельдь под шубой поставить просачиваться в холодильник на 4 часа.
К праздничному столу салат украшаем зеленью. Очень вкусный и нежный салат.

Оселедець під шубою з яйцем. Рецепт салату на свята та на кожен деньСеледка под шубой с яйцом

Приятного вкуса!
Источник