Приготовив салат «Удивительный», вы поймете, что название оправдывает себя. Необычное сочетание ингредиентов не только дополняют друг друга, но и придают салату пикантный вкус.

Ингредиенты для приготовления салата «Изумительный»:

  1. Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
  2. Креветки – 400 гр.
  3. Яблоко (кислое и сладкое) – 2 шт.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Салат (листья) – 0,5 пучка
  6. Огурец (маринованный) – 4 шт.
  7. Маслины (без косточек) – 1 банка
  8. Лимон – 0,5 шт.
  9. Зелень петрушки
  10. Горчица -1,5 чайной ложки
  11. Майонез – 200 гр.
  12. Специи для креветок
  13. Соль
  14. Масло растительное

Инвентарь для приготовления салата «Изумительный»:

  1. Кастрюля
  2. Сковорода
  3. Разделочная доска
  4. Кухонный нож
  5. Салатница
  6. Сервировочное блюдо

Приготовление салата «Изумительный»:

Шаг 1: Варим креветки

Салат "Дивовижний"

Первым делом необходимо поставить варить креветки в подсоленной воде. Варим на среднем огне в течение 5-8 минут. Я купила свежие креветки, а если у вас замороженный, то вам придется сначала их разморозить при комнатной температуре.

Интересный рецепт:  Праздничный салат с сердцем и кукурузой

Шаг 2: Жарим грибы

Салат "Дивовижний"

Я всегда предпочитаю покупать шампиньоны, так как мне кажется, что не сочетаются с любыми ингредиентами и соусами.

Итак, грибы необходимо хорошо промыть под холодной проточной водой, затем очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.

Салат "Дивовижний"

Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем обжариваться грибы. Жарим около 7-10 минут, постоянно помешивая.

Шаг 3: Нарезаем ингредиенты

Салат "Дивовижний"

Для начала приготовим заправку для салата, для этого нам необходимо в неглубокой миске смешать горчицу с майонезом и добавить немного лимонного сока. Тщательно все перемешать и соус готов.

А теперь нарезаем оставшиеся ингредиенты.

Салат "Дивовижний"

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, а маринованные огурчики – тонкими ломтиками.

Интересный рецепт:  Витаминный салат Три капусты

Салат "Дивовижний"

С готовых креветок сливаем воду и охладить, после чего их необходимо очистить от панциря и головы.

С маслин сливаем сок и разрезаем их пополам.

Салат "Дивовижний"

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семена и нарезаем дольками.

Шаг 4: Готовим салат «Удивительный»

Салат "Дивовижний"

Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатницу и заправляем соусом. Тщательно перемешиваем и салат готов!

Шаг 5: Подаем салат «Удивительный»

Салат "Дивовижний"

На сервировочном блюде раскладываем листья салата и аккуратно выкладываем салат. Украшаем листьями петрушки и дольками лимона и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Советы:

— Для того, чтобы добавить креветок аромата, при варке добавить пару лавровых листиков и перец горошек.

— Если вам попались маслины с косточками, обязательно удалите их.

Интересный рецепт:  Сельдь "под шубой" без майонеза

— Также можно грибы не жарить, а купить маринованные.

— Готовить салат лучше непосредственно перед подачей.