Салат сырный с копченой курицей


Салат сирний з копченою куркою

Не так давно я пробовала делать салат на скорую руку с сыром и копченой курочкой. Разнообразие и несопоставимость ингредиентов меня тогда очень удивили. Первый раз я попробовала сделать его со сметаной и получилось очень вкусно, муж в недоумении как такое может получится в сочетании с сыром, съел практически все сам. Сегодня я немного отошла от первоначального рецепта, поколдовала и вот что получилось.

Ингредиенты:
лук зеленый – 4 шт.;
лимон – половина;
томаты – 1 шт.;
сыр домашний 300 г;
укроп свежий – 1 пучок;
майонез сметанный – 200 г;
свежий огурец – 1 шт.;
копченые окорочка – 2 шт.

Приготовление салата с сыром и копченой курочкой.

Данный салат слоеный. Первым слоем у нас будет копченое мясо. Поэтому разбираем наши окорочка, отделяя мясо от кости.

Салат сирний з копченою куркою1

Затем мясо, освобожденное от кости, режем на одинаковые небольшие части. Кубиками эти части назвать трудно, но все-таки, помещаем кубики в салатницу.

Салат сирний з копченою куркою2

Смазываем “копченый” слой майонезом. Я уже упоминала, что впервые сделала этот салат со сметаной, но с майонезом тоже очень неплохо. Вкусы салатов благодаря этим соусам становятся совершенно разными, как будто два совершенно разных салата.

Салат сирний з копченою куркою3

Следующий этап – огуречный. Он состоит, как вы уже догадались, огуречных кубиков, поэтому огурец моем и нарезаем аккуратными, равными по размеру кубиками.

Салат сирний з копченою куркою4

Слой можно не солить. Он проложен между соленым и сырным копченым куриным слоем, поэтому она может быть лишней.

Салат сирний з копченою куркою5

Теперь возьмемся за слой, благодаря которому, собственно, салат и получил свое название. Но сыр мы немного замаскируем и дадим ему немного другие вкусовые качества. Сначала нарежем свежий укроп мелко.

Салат сирний з копченою куркою6

Сыр выложим в удобную мисочку. В эту же миску поместим нарезанный укроп. Солим. Добавляем достаточное количество майонеза. На сыр уйдет половина всего майонеза назначенного на весь салат.

Салат сирний з копченою куркою7

Сыр с другими ингредиентами в миске хорошо перемешаем. Получится симпатичная сырная масса.

Салат сирний з копченою куркою8

Это и есть верхний слой. Творожную массу равномерно выкладываем на огуречные кубики.

Салат сирний з копченою куркою9

Хоть в сырые и довольно майонеза, но все таки, слой смазываем майонезом.

Салат сирний з копченою куркою10

Далее нарезаем зеленый лук для украшения верхушки слоеного салата.

Салат сирний з копченою куркою11

Посыпаем луком наше почти готовое блюдо. И украшаем его помидором и лимоном, нарезанными дольками. Получился вот такой салат.

Салат сирний з копченою куркою12

Приятного вкуса!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *