Какой новогодний стол не может обойтись без «селедки под шубой»? Мне кажется каждый испытал этот любимый всеми салат. Для некоторых он даже является лучшим . Он похож на овощной торт и имеет положительные качества, так как он содержит много овощей,в которых есть витамины. Все дулают шубу по-своему: кто прокладывает слой сельди несколько раз,кто не ставит лук и т.д. Я покажу Вам свой способ.

Ингредиенты для приготовления:

  1. Филе сельди;
  2. Картофель-1шт;
  3. Морковь-1шт.;
  4. Луковица — 1 шт.;
  5. Яблоко-1 шт.;
  6. Свекла-2шт.;
  7. Майонез — по вкусу

Инвентарь:

  1. Разделочная доска;
  2. Кастрюля;
  3. Ножик;
  4. Тарелка;
  5. Терка.

Приготовления.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов к приготовлению.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Отвариваем картофель,морковь и свеклу в кожуре. Если кому нужен временный диапазон,получается около 1:30. Постарайтесь варить на небольшом огне,для того,чтобы Ваши овощи не разварились,тогда с них будет сложно снимать кожуру. После даем ингредиентам остыть и очищаем.

Интересный рецепт:  Салат из овсяных хлопьев

Шаг 2: Измельчаем наши овощи.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Лук нарежем кубиками, старайтесь резать его ровно, чтобы потом не выглядывали порезанные кусочки. Яблоко возьмем, какое Вам больше нравиться или белое или красное. Натираем его на средней терке. А картофель, морковь и свеклу трем на крупную.

Шаг 3: Режем сельдь

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Филе сельди нарезаем маленькими кубиками,приблизительно 0,3Х0,3. Мельче не нужно,иначе у Вас получится рыбный фарш.

Шаг 4: Выкладываем продукты на тарелку.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Выкладывать мы будем все слоями. На первый — пойдет картошечка. Берем небольшую массу и раскладываем ее по тарелке в любом виде.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Второй слой будет лук. Если вы не любите лук , можете исключить его из списка либо же просто избавить его от вкуса. Для этого нам понадобится кипяченая вода, которой мы зальем лук. В отдельной посуде естественно. Таким образом Вы избаветесь от вкуса.

Интересный рецепт:  Салат «Солнечный»

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Третий слой — яблочки. Они подсластят немного наш салатик,что совершенно не повредит его вкусу.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

На четвертый слой у нас пойдет селедочка. Наверное самое важное в этом салате. Мы завершаем этот слой,покрытием майонеза. Делаем это равномерной сеточкой,чтобы не переборщить с порцией.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Пятым слоем пойдет натертая морковочка. Я мало ее поставила,но Вы можете подсыпать еще. И также покрыть тоненькой майонезовой сеточкой.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Напоследок вылаживаем свеклу,образуя,так сказать,форму нашего овощного тортика.И смазываем его тонким слоем майонеза.

Шаг 5: Теперь подаем к столу.

Салат "Оселедець під шубою з яблуком"

Так как к столу мы подавать недоделанное блдо не будем,можно его красиво укравить. Сделаем это таким образом: дорисуем разные завивочки,придают большую красоту салата. Желательно оставить его на ночь в холодильник,чтобы он пропитался и ста более сочным. «Селедка под шубой» готова. Вот такая получается у нас вкуснятина.

Интересный рецепт:  Бранденбургский сырный салат

Приятного аппетита!

Советы:

— «На вкус и цвет товарищей нет»- всем известная поговорка. Поэтому вместо яблок мы можем поставить яйца,но тогда получится самый простой способ.

— Вы не любите соленую рыбу,что же делать? Если Вам продали слишком соленую рыбу ,а вы не любите ее вкус,тогда насыпьте ее в друшлак и промойте водой,так ее соленость немного уйдет.

— Еще я могу Вам предложить непосредственно смазывая каждый слой майонезом,добавлять по пару капелек лимончика. Вы наверное подумали:» Зачем? Наш салат будет кислым. «. Нет,такого не произойдет. Лимон только придаст ему более свежий вкус и сделает Ваш салат уникальным.