Салат з яєчними млинцями

Сегодня готовлю салат с яичными блинами. Все люди, которые впервые пробуют это блюдо, остаются в восторге на долгое время.

Ингредиенты:
яйцо — 2 шт.;
сметана — 1 ст. л. (Майонез или растительное масло);
крахмал — 1 ст. л.;
соль — 1/3 ч. л.;
куркума — 1/3 ч. л. (для цвета по желанию);
огурец — 1 шт.;
колбаса — 200 г;
зеленый горошек – 1/2 стакана;
укроп — 3 веточки;
майонез — 3-4 ст. л. (или заправка для майонеза).

Процесс приготовления простого салата.

Для начала приготовим блины. В миску разбиваем два яйца, добавляем одну столовую ложку крахмала, немного соли, одну столовую ложку сметаны. Можно для цвета добавить немного куркумы, тогда блины получатся желтыми. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

Интересный рецепт:  Салат из 2 ингредиентов

Салат з яєчними млинцями1

Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блины. Из данного количества теста нужно приготовить 3-4 толстых блинов.

Салат з яєчними млинцями2

Отварную колбасу нарезать тонкой соломкой. По желанию ее можно заменить на копченую колбасу или отварную курицу.

Салат з яєчними млинцями3

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.

Салат з яєчними млинцями4

Блинчики сворачиваем рулетом. Режем толщиной 2-3 мм.

Салат з яєчними млинцями5

Начинаем собирать салат. В миску кладем колбасу, свежий огурец, блины, зеленый горошек.

Салат з яєчними млинцями6

Добавляем к салату мелко порезанный укроп. Заправляем салат майонезом или заправкой для салата.

Салат з яєчними млинцями7

Перемешиваем.

Салат з яєчними млинцями8

Попробуйте приготовить и Вы такой салат.

Салат з яєчними млинцями9

Вы будете удивлены насколько это просто, вкусно и быстро.

Источник