Салат с яичными блинами

Салат з яєчними млинцями

Сегодня готовлю салат с яичными блинами. Все люди, которые впервые пробуют это блюдо, остаются в восторге на долгое время.

Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.;
сметана – 1 ст. л. (Майонез или растительное масло);
крахмал – 1 ст. л.;
соль – 1/3 ч. л.;
куркума – 1/3 ч. л. (для цвета по желанию);
огурец – 1 шт.;
колбаса – 200 г;
зеленый горошек – 1/2 стакана;
укроп – 3 веточки;
майонез – 3-4 ст. л. (или заправка для майонеза).

Процесс приготовления простого салата.

Для начала приготовим блины. В миску разбиваем два яйца, добавляем одну столовую ложку крахмала, немного соли, одну столовую ложку сметаны. Можно для цвета добавить немного куркумы, тогда блины получатся желтыми. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

Салат з яєчними млинцями1

Сковороду смазываем растительным маслом и жарим блины. Из данного количества теста нужно приготовить 3-4 толстых блинов.

Салат з яєчними млинцями2

Отварную колбасу нарезать тонкой соломкой. По желанию ее можно заменить на копченую колбасу или отварную курицу.

Салат з яєчними млинцями3

Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.

Салат з яєчними млинцями4

Блинчики сворачиваем рулетом. Режем толщиной 2-3 мм.

Салат з яєчними млинцями5

Начинаем собирать салат. В миску кладем колбасу, свежий огурец, блины, зеленый горошек.

Салат з яєчними млинцями6

Добавляем к салату мелко порезанный укроп. Заправляем салат майонезом или заправкой для салата.

Салат з яєчними млинцями7

Перемешиваем.

Салат з яєчними млинцями8

Попробуйте приготовить и Вы такой салат.

Салат з яєчними млинцями9

Вы будете удивлены насколько это просто, вкусно и быстро.

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *