Салат с курицей и сыром фета


Салат з куркою і сиром фета

Это один из лучших способов порадовать любимую жену, которая обожает салат “Цезарь”, но ингредиентов для приготовления соуса дома нет. Итак, мы с вами сегодня приготовим салат из курицы с сыром Фета!

Ингредиенты:
куриное филе – 400 г;
салат листовой – 5 крупных листьев;
яйца куриные – 2 шт.;
сухари – 50 г;
томаты черри – 10 шт.;
сыр фета – 100 г.

Приготовления салата.

Для начала нам понадобится лучше куриное филе, берем его и как следует промываем под холодной водой.

Салат з куркою і сиром фета1

После этого нарезаем на кусочки. Размер их должен быть таким, чтобы в салате все составляющие были примерно одинаковыми. Не забываем, что в процессе обжарки мясо уменьшится в размерах.

Салат з куркою і сиром фета2

Теперь заливаем небольшим количеством воды и ставим на варочную панель. Ждем, пока вода выкипит, добавляем сливочное масло и еще пару минут обжариваем до золотистой корочки.

Салат з куркою і сиром фета3

Пока мясо на плите, ставим к ним по-соседству вариться два яйца. Пришло время взяться за зеленый салат.

Салат з куркою і сиром фета4

И здесь я открою Вам, дорогие друзья, первый маленький секрет. Его мне рассказал один грузин. Чтобы зелень не окислювалася и не теряла своих вкусовых свойств, ее нельзя резать ножом, а нужно просто рвать на части руками. Главное – придерживаться эстетики в размерах частиц. И вот, когда мы нарвали салат, приготовилась курица. Выкладываем ее в блюдо прямо на листья салата.

Салат з куркою і сиром фета5

После этого яйца нарезаем и добавляем их тоже.

Салат з куркою і сиром фета6

Сверху выкладываем сухарики. Перемешивать салат не будем до тех пор, пока все ингредиенты не будут в салатнице.

Салат з куркою і сиром фета7

Теперь достаем два главных орудия этого салата: томаты Черри и сыр Фета. Сначала намиємо 10 маленьких Черри. Нарезать их очень просто, разделив всего на четыре части. Тем самым мы продолжаем соблюдать размерность всех составляющих в салате.

Салат з куркою і сиром фета8

Осталось добавить сыр. Его мы, естественно, нарезаем кубиками, примерно равными по размеру Черри, сухарикам и курочку.

Салат з куркою і сиром фета9

И вот когда все составляющие нашего вкусного салата на месте, можем его перемешать и разложить по тарелкам!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *