Салат з куркою і картоплею пай

Ингредиенты:
сладкая кукуруза — 1 банка;
спелые томаты – 3 шт.;
чеснок — 3 зуб.;
отварное куриное филе — 150-200 г;
сметана — 2-3 ст. л.;
соль по вкусу.

Для картофеля пай:
картофель — 4-5 шт.;
растительное масло;
соль по вкусу.

Процесс приготовления салата с курицей и картофелем пай.

Сначала нам нужно приготовить картофель пай. Самый главный инструмент для приготовления такого картофеля — это терка для моркови по-корейски. Нужно заранее очистить и хорошо промыть в холодной воде картофель. Потом ее натереть. Выкладываем в дуршлаг и промываем холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной.

Салат з куркою і картоплею пай1

Убираем всю лишнюю влагу с картофеля с помощью полотенца или салфеток. Он должен быть идеально сухим.

Интересный рецепт:  Икра-салат из баклажанов

Салат з куркою і картоплею пай2

Хорошо разогреваем растительное масло и выкладываем картофель небольшими порциями на сковородку. Жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты.

Салат з куркою і картоплею пай3

Достаем и выкладываем на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Вот и все. Теперь далее готовим наш салат.

Салат з куркою і картоплею пай4

Нарезаем куриное филе поперек волокон.

Салат з куркою і картоплею пай5

Помидоры нарезаем на мелкие кубики.

Салат з куркою і картоплею пай6

В салатник выкладываем курицу и помидоры, выкладываем кукурузу, но оставляем две столовые ложки для украшения.

Салат з куркою і картоплею пай7

Теперь нужно приготовить заправку для нашего салата. Для этого в сметану добавляем измельченный чеснок, перемешиваем.

Салат з куркою і картоплею пай8

Заправляем наш салат.

Салат з куркою і картоплею пай9

Теперь нужно красиво выложить наше блюдо.

Салат з куркою і картоплею пай10

В данном случае использовалась коробочка от чипсов.

Салат з куркою і картоплею пай11

Украшаем салат по вашему вкусу. Выкладываем вокруг блюда наш картофель пай.

Интересный рецепт:  Легкий салат с пекинской капустой

Салат з куркою і картоплею пай12

Приятного аппетита!

Источник