Салат с курицей, черносливом и апельсином

Салат з куркою, чорносливом і апельсином

Сегодня будем готовить невероятно вкусный салат. Изюминка блюда в том, что в ее состав входит апельсин. Именно он придает сочность, необыкновенную свежесть и праздничное настроение. Салат сытный и очень легкий в приготовлении.

Ингредиенты:
отварное или запеченное куриное филе – 200-250 г;
куриные яйца (сваренные вкрутую) – 2 шт.;
листья салата – 3-4 шт.;
чернослив – 12 шт.;
большой апельсин – 1,5 шт.;
небольшая репчатый лук – 1 шт.;
пекинская капуста -150 г;
твердый сыр – 150 г;
соль по вкусу;
майонез;
петрушка для украшения.

Процесс приготовления салата.

Для начала подготовим все ингредиенты. Куриное филе предварительно отварить с добавлением соли и лаврового листа (можно и запечь, как вам удобнее). Нарезаем небольшими кусочками.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином1

Мелко нарезаю репчатый лук. Обдаю ее крутым кипятком для того, чтобы убрать горечь. Через 3 минуты слить воду.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином2

Чернослив нарезаем небольшими кусочками. Если чернослив сухой, то его необходимо предварительно залить кипятком.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином3

Яйца нарезать небольшими кубиками.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином4

Мелко нарезаем пекинскую капусту.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином5

Очищаем апельсин. Нарезаем небольшими кубиками.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином6

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином7

Помыть, обсушить листья салата. Рвем его руками и выкладываем на дно салатника.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином8

Далее выкладываем куриное мясо. Сверху сделать сеточку из майонеза.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином9

Выкладываем лук и чернослив. Снова сеточка из майонеза.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином10

Далее идут порезанные яйца и майонез.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином11

Следующий слой из пекинской капусты. Немножко присолить и нанести майонез.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином12

Выкладываем апельсин. Также сделать сеточку из майонеза.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином13

И последним слоем будет натертый сыр. Украшаем салат за своими пожеланиями.

Салат з куркою, чорносливом і апельсином14

Перед подачей на стол, салат желательно поставить на некоторое время в прохладное место. Как видите приготовить его очень просто. При этом салат имеет необычный вкус с легкостью украсит любое торжество. Приятного аппетита!

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *