В первый месяц жизни ребенка маме можно сказать, что практически ничего не едят, так как велика вероятность развить у ребенка аллергию на продукты, которые не рекомендуют употреблять в пищу. В начале, многие едят только каши, кисломолочные продукты, а вот то, что хочется нельзя. Поэтому только через месяц после рождения малыша вы можете добавлять в свой рацион по одному продукту и следить за реакцией ребенка. Вот и я хочу предложить вам свой рецепт салата с грушами и сыром для кормящих мам. Внесите новинку в ваше меню, вам понравится, и вы захотите приготовить его еще не один раз.

Ингредиенты для приготовления салата с грушами и сыром для кормящей мамы:

  1. Груша (твердых сортов) 3 штуки
  2. Листья салата (можно любой салат, который у вас есть) — 1 пучок
  3. Листья мяты несколько листочков
  4. Сыр (твердых сортов) — 150-200 грамм
  5. Грецкие орехи (очищенные) — 10 штук
  6. Оливковое или подсолнечное масло — 4 столовые ложки
  7. Мед — 1 столовая ложка
  8. Лимон — 0,5 штуки
  9. Поваренная соль (лучше морская соль) — щепотка
Интересный рецепт:  Салат «Айсберг»

Инвентарь:

  1. Глубокая миска
  2. Разделочная доска
  3. Острый нож
  4. Плита
  5. Деревянная лопатка
  6. Сковорода
  7. Салфетка
  8. Терка
  9. Столовые приборы
  10. Сервировочное блюдо или порционные тарелки

Приготовление салата с грушами и сыром для кормящей мамы.

Шаг 1: Подготовить ингредиенты.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Груши твердых сортов промываем под проточной водой, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, вырезаем хвосты.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Можно нарезать любым способом, в нашем случае нарезаем небольшими дольками, перекладываем на отдельную тарелочку и сбрызгиваем небольшим количеством сока лимона, для того чтобы они не потеряли цвет и предоставили грушам некоторую кислинку.

Шаг 2: Подготовим сыр для салата.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Сыр натираем на крупной терке и перекладываем на отдельную тарелку (можно сыр нарезать мелко на разделочной доске).

Интересный рецепт:  Салат "Первый лист календаря"

Шаг 3: Подготовим грецкие орехи для салата.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Грецкие орехи измельчаем на разделочной доске как можно мельче, но не в крошку. Разогреваем сковороду, добавляем столовую ложку меда и добавляем туда грецкие орехи и слегка обжариваем. После перекладываем в отдельную посуду для остывания.

Шаг 4: Подготовим листья салата.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Листья салата промываем под холодной водой, перекладываем на чистую салфетку и даем стечь воде. После того, как стекла вода листья салата нужно нарвать руками на небольшие кусочки. Выложить на тарелку.

Шаг 5: Готовим заправку для салата.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Выдавливаем сок с половины лимона при помощи ножа или вилки в неглубокую миску, добавляем оливковое или подсолнечное масло, немного присаливаем и тщательно перемешиваем.

Интересный рецепт:  Классический салат с крабовыми палочками

Шаг 6: Подаем салат с грушами и сыром для кормящей мамы.

Салат з грушами і сиром для годуючої мами

Берем сервировочное блюдо, выкладываем на него листья салата, сверху добавляем листья мяты, далее выкладываем нарезанные груши, натертый на терке сыр. Салат с грушами и сыром поливаем готовой заправкой, сверху выкладываем закарамелизованные грецкие орешки.

Приятного Вам аппетита!

Советы:

— Когда будете карамелизировать орехи в меду, сделайте огонь как можно тише, чтобы не пригорело, так как от этого может измениться вкус салата.