Салат с грибами и ветчиной


Салат з грибами і шинкою

Хочу предоставить вашему вниманию порционный салат-коктейль в креманках. Когда к вам внезапно приходят гости (как в этот раз до меня), то можно быстренько приготовить вот такой простенький, но при этом очень вкусный салат.

Ингредиенты:
чеснок – 3 зубчика;
ветчина – 200 г;
сметана – 200 г;
соль – по вкусу;
зелень – 1 пучок;
лук репчатый – 200 г;
куриное мясо – 200 г;
грибы свежие – 300 г;
мясо говядины – 200 г;
сыр твердых сортов – 150 г;
картофель – 100 г.

Приготовление салат с грибами и ветчиной.

Для начала замариновать, мелко порезанный, в каком-нибудь вкусном (вроде рисового) уксуса (у меня на тот момент был бальзамический уксус) репчатый лук.

Салат з грибами і шинкою1

И пока лук маринуется порезать соломкой грибы и пожарить их на сковороде в сливочном масле. Курицу (отварную), ветчину и мясо говядины (отварное) так же порезать соломкой.

Салат з грибами і шинкою2

Мелко порубить зелень, которая есть в наличии.

Салат з грибами і шинкою3

Одну картофелину отварить и потереть на крупной терке.

Салат з грибами і шинкою4

Чеснок мелко порубить ножом и добавить сметану. Таким образом мы быстро приготовим самый простой (но при этом вкусный) из соусов.

Салат з грибами і шинкою5

Затем в креманки выкладываем слоями все наши уже подготовленные ингредиенты. Сначала выкладываем куриное мясо и сверху смазываем нашим с вами сметанным соусом с чесноком.

Салат з грибами і шинкою6

Далее отжимаем уже маринованную до этого времени репчатый лук и выкладываем сверху на соус.

Салат з грибами і шинкою7

Следующим слоем выкладываем ветчину и посыпаем ее мелко порубленной зеленью.

Салат з грибами і шинкою8

Промазываем этот слой так же сметанным соусом и выкладываем на него сверху тонким слоем отваренный картофель и слегка подсаливаем.

Салат з грибами і шинкою9

Далее выкладываем отварное мясо говядины, промазываем сметанным соусом.

Салат з грибами і шинкою10

Снова посыпаем зеленью и выкладываем на нее грибы.

Салат з грибами і шинкою11

Снова промазываем сметанным соусом и посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром.

Салат з грибами і шинкою12

Затем украшаем салат веточками петрушки и подаем на блюдечке порционно каждому гостю.

Салат з грибами і шинкою13

Я уверен, что гости по достоинству оценят ваши старания и обязательно попросят вас дать им рецепт этого салата.


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *