Салат на Новый год Обезьяна


Салат на Новий рік Мавпа

Совсем немного осталось до начала Нового 2016 года. Он будет годом Обезьяны. Поэтому многие пытаются приготовить на стол какое-нибудь блюдо, которое будет символом Нового года.

Вот и я не исключение. Решила я сделать салат и украсить его мордочкой обезьяны. Правда, я не художник и поэтому сделала так, как это вижу.

Для салата мне понадобились самые простые продукты, которые есть практически в каждом предновогоднем холодильнике.

Ингредиенты:
сельдь соленая – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйца куриные – 3 шт.;
лук репчатый средняя – 1 шт.;
картофель средний – 3 шт.;
яблоко кисло-сладкое среднее – 1 шт.;
майонез 100 г;
соленый огурец для украшения – 2 ломтика;
болгарский перец для украшения – 1 ломтик;
свеклу для украшения – 2 маленьких кружочка.

Приготовление новогоднего салата Обезьянка.

Я заранее сварила картофель, морковь и яйца. Пока они остыли, я разделила селедку и по возможности освободила от костей.

Салат на Новий рік Мавпа1

Затем приступила к измельчению овощей. Морковь я натерла на мелкой терке.

Салат на Новий рік Мавпа2

Картофель тоже натерла, но на более крупной терке.

Салат на Новий рік Мавпа3

Порезала мельче лук.

Салат на Новий рік Мавпа4

Яйца, разделенные на белки и желтки. Отдельно их измельчила.

Салат на Новий рік Мавпа5

 

Салат на Новий рік Мавпа6

Сельдь порезала небольшими кубиками, по ходу вытаскивая косточки остались.

Салат на Новий рік Мавпа7

Яблоко тоже порезала и сразу же посыпала лимонной кислотой, чтобы оно не сильно потемнело.

Салат на Новий рік Мавпа8

Взяла блюдо и стала собирать салат. Первым слоем выложила картофель, придав ей форму обезьяньей головы, покрыла ее тоненькой сеточкой майонеза.

Салат на Новий рік Мавпа9

Вторым слоем положила селедку. Но я не стала его выкладывать полностью, а только выложила половину, оставив вторую часть еще на один слой.

Салат на Новий рік Мавпа10

Сельдь покрыла луком и смазала майонезом.

Салат на Новий рік Мавпа11

Выложила 2/3 морковки, оставив часть для украшения. Опять смазала майонезом.

Салат на Новий рік Мавпа12

Вот теперь положила селедку, что остался.

Салат на Новий рік Мавпа13

Покрыла порезанными яблоками.

Салат на Новий рік Мавпа14

Все слои слегка примяла, подровнять свое искусство, и убрав крошки вокруг салата.

Салат на Новий рік Мавпа15

А дальше стала делать мордочку обезьянке из остальных продуктов. Смешала понемногу белок, желток и картошку и выложила в нижнюю часть салата.

Салат на Новий рік Мавпа16

Затем смешала морковь и картофель и выложила в верхней части салата в виде “шерсти”. Подправила ушки. Сделала носик.

Салат на Новий рік Мавпа17

Вот тут уже стало похоже на обезьянку. В принципе можно уже и оставить так, если нет времени и желания возиться с деталями. Но можно проявить фантазию и довести дело до конца.

Салат на Новий рік Мавпа18

С наступающим Новым годом!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *