Салат к завтраку


Салат до сніданку

Не хотите после праздничных мясных блюд и сытных закусок поесть чего-нибудь легкого, разгрузочного? А хотите полезный завтрак? Я хочу, но чтобы обязательно было вкусно! А то мы все знаем, какая может быть пресная и скучная диетическая еда . Но только не этот салат!

Мне очень пришлась по душе сама идея: овсянка, фрукты, и не надо варить. В общем, сначала пробовала готовить салат по разным рецептам, потом как всегда что-то изменила, и получился, на мой взгляд, очень удачный вариант. С радостью делюсь и с вами.

Ингредиенты:
2 столовые ложки овсяных хлопьев «Геркулес» (не хлопья быстрого приготовления);
1 столовая ложка рассыпчатых отрубей;
1 столовая ложка семян льна;
пол стакана молока (125 мл);
1 чайная ложка меда;
1 яблоко;
щепотка корицы;
1 столовая ложка орехов, семян (по желанию).

Готовим салат к завтраку.

Начинается приготовление накануне вечером. Перед тем, как ложиться спать, приготовим основу для нашего полезного завтрака. Смешиваем в миске две столовые ложки овсяных хлопьев «Геркулес», по столовой ложке отрубей и семян льна (цельных или молотых).

Салат до сніданку1

Заливаем половиной стакана молока (125 мл) и добавляем чайную ложку меда. Можно залить сухую смесь не молоком, а водой, если хотите уменьшить калорийность этого салата. Перемешиваем, накрываем тарелкой и оставляем на столе до утра.

Салат до сніданку2

Кстати, молоко за ночь не испортится! Я сначала боялась оставлять его вот так, при комнатной температуре, но кислого вкуса не было никогда. Возможно, в этом случае мед “работает” как консервант, как вы думаете? Буду благодарна, если напишете в комментариях разгадку этого явления. К утру смесь хлопьев с отрубями и семенами разбухнет, станет более объемной.

Салат до сніданку3

Чтобы получить готовый завтрак, нам остается добавить в нашу миску натертое на крупной терке яблоко. Очищать яблоко или нет — решать вам. С одной стороны, лучше есть яблоки с кожурой, она богата клетчаткой. Но если вспомнить, что яблоки обрабатываются всякими не полезными веществами, кожуру лучше почистить.

Салат до сніданку4

Теперь посыпаем салат щепоткой корицы. Ну как же без нее, когда у нас тут яблоко с медом! Тем более, что корица, кроме того, что потрясающе пахнет, еще и полезная. Она помогает лучше перерабатывать глюкозу, способствует снижению уровня сахара в крови.

Салат до сніданку5

Для большей вкусности и полезности можно посыпать салат орехами и семенами. Но уж если мы боремся за калорийность, то добавим их в другой раз. Полезный завтрак готов. Как видите, он делается очень просто и быстро, ничего не нужно варить. Особенно это ценишь утром, когда нужно быстро собираться и бежать на работу. Угощайтесь с удовольствием и будьте красивыми!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *