Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами

Сегодня будем готовить замечательный, вкусный и непревзойденный весенний салат с пекинской капустой и грибами.

Ингредиенты:
свежие шампиньоны — 200 г;
репчатый лук — 1 шт.;
пекинская капуста — небольшой кочан.;
отварное яйцо — 1 шт.;
майонез — 100 г;
растительное масло — 1 ст. л.;
соль по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу.

Процесс приготовления салата.

У шампиньонов отделим ножки от шляпок. Шляпки режем на дольки, а ножки вдоль на несколько брусков.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами1

Лук нарежем полукольцами.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами2

Пекинскую капусту нарежем тонкими полосками.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами3

Круто отваренное яйцо нарежем кубиками.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами4

Грибы выложим на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле. Добавим лук, соль, перец и будем жарить до готовности.

Интересный рецепт:  Салат с баклажанами, помидорами и сыром

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами5

Соединим капусту с майонезом и перемешаем.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами6

Капусту выложим в кольцо, сверху яйцо, затем грибы с луком.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами7

Снимаем кольцо. Салат готов.

Салат з пекінської капусти зі смаженими грибами8

Будем Вам очень благодарны, если поделиться этим рецептом салата со своими друзьями в социальных сетях. Для этого используйте кнопочки, что находятся сразу ниже салата.

Источник