Салат з капусти і гранатом

Сегодня мы будем готовить салат из краснокочанной капусты с гранатом. Салат очень простой, но очень витаминный.

Ингредиенты:
капуста краснокочанная — 1/2 кочана;
пекинская капуста — 1/2 кочана;
гранат — 1/2 шт.;
пучок укропа;
соль;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое и др).

Процесс приготовления салата.

Для начала шинкуем ножом краснокочанную капусту. Высыпаем в миску, добавим немного соли и перетираем руками. Это нужно для того, чтобы капуста стала мягче.

Салат з капусти і гранатом1

Пекинскую капусту также шинкуем ножом. После этого высыпаем ее к краснокочанной.

Салат з капусти і гранатом2

Для салата мы нарезаем свежий помытый укроп. Высыпаем в миску.

Салат з капусти і гранатом3

И последним ингредиенты для этого салата — зерна граната. Для того, чтобы их достать, мы делаем несколько надрезов на самом гранате, не разламывая его на части. Теперь каждую головку разбираем на зерна. Высыпаем зерна граната в салат, оставляя немного зерен для украшения.

Интересный рецепт:  Салат для любимой или любимого

Салат з капусти і гранатом4

В салат выдавливаем чеснок. Немного солим, не забываем, что мы уже солили краснокочанную капусту. Заправляем салат яблочным уксусом и маслом.

Салат з капусти і гранатом5

Все хорошо перемешиваем. Салат перекладываем в миску, в которой будем подавать блюдо на стол. Сверху украшаем зернами граната.

Салат з капусти і гранатом6

Вот такой у нас получился красочный и очень витаминный салат. Если вам понравился рецепт, оставляйте свои комментарии и пожелания.

Салат з капусти і гранатом7

Всем приятного вкуса!

Источник