Салат і закуска 2 в 1

Сегодня приготовим закуску с рыбой. Это рецепт из серии быстро и вкусно. Такую закуску можно подавать в виде салата или выложить ее на бутерброды. В любом виде она очень вкусная и красивая.

Ингредиенты:
зеленый лук – пучок;
укроп – пучок;
репчатый лук — 1/2 шт.;
огурец соленый — 1 шт.;
сардина в томате — 1 банка;
сахар — 1 ст. л.;
вода — 5 ст. л.;
уксус 9% — 3 ст. л.

Процесс приготовления закуски.

Сначала маринуем лук. Для этого мелко нарезаем лук, в миску наливаем воду, высыпаем сахар и добавляем уксус. Все перемешиваем до полного растворения сахара. В маринад высыпаем порезанный лук и даем ему настояться примерно 20 минут.

Интересный рецепт:  Рецепты простые на каждый день

Салат і закуска 2 в 11

Теперь подготовим другие ингредиенты. Мелко нарезаем зеленый лук.

Салат і закуска 2 в 12

Мелко нарезаем укроп.

Салат і закуска 2 в 13

Соленый огурец нарезаем маленькими кубиками.

Салат і закуска 2 в 14

Консервированную сардину в томате тоже режем кубиками.

Салат і закуска 2 в 15

Рыбу, зеленый лук, огурцы, укроп и маринованный репчатый лук кладем в миску.

Салат і закуска 2 в 16

Все аккуратно перемешиваем. Закуску подаем на стол в небольшом салатнике.

Салат і закуска 2 в 17

Или в виде бутербродов.

Салат і закуска 2 в 18

Такая легкая в приготовлении закуска получилась очень вкусной и красивой. Обязательно приготовьте такую вкуснятину и Вы. Приятного аппетита!

Источник