Праздничный салат Водолей


Святковий салат Водолій

Сегодня готовим слоеный рыбный салат с таким немного странным названием «Водолей». В его составе рыбные консервы, авокадо маринованные огурчики, зеленый лук, куриные яйца, сыр, все выкладывается слоями. В результате получается красивая и вкусная закуска, которую мы по традиции называем салатом.

Ингредиенты:
банка рыбных консервов в масле или в собственном соку (у меня сайра);
100 г твердого сыра;
2-3 маринованных огурца;
3 вареных яйца;
1 авокадо;
пучок зеленого лука;
зубчик чеснока;
майонез.

Процесс приготовления салат к праздничному столу.

Рыбные консервы разминаем вилкой, не сильно, чтобы кусочки рыбы были мельче.

Святковий салат Водолій1

Яйца разделить на белки и желтки. Натираем их на терке.

Святковий салат Водолій2

Чеснок мелко порубить и добавить в майонез. Перемешиваем.

Святковий салат Водолій3

Авокадо почистим и натрем на крупной терке.

Святковий салат Водолій4

Мелко порезать зеленый лук.

Святковий салат Водолій5

Огурчики совсем маленькие, поэтому я их нарежу тонкими кружочками. Так они будут еще вкуснее. Как вариант огурцы можно нарезать соломкой.

Святковий салат Водолій6

Выкладывать салат я буду в форме для того, чтобы он был ровным и красивым. Ее застелила пищевой пленкой.

Первым слоем выкладываем тертый сыр, слегка уплотняем, смазываем майонезом.

Святковий салат Водолій7

Вторым слоем у нас будет зеленый лук. Ее также слегка смажем майонезом.

Святковий салат Водолій8

Маринованные огурчики, еще немножко майонеза.

Святковий салат Водолій9

Следующим слоем выкладываем яичный желток, слегка уплотняем и слегка смазываем майонезом.

Святковий салат Водолій10

Еще один слой маринованных огурчиков.

Святковий салат Водолій11

Рыбные консервы. На рыбу выкладываем еще один слой маринованных огурцов.

Святковий салат Водолій12

Слегка смазываем майонезом.

Святковий салат Водолій13

Выкладываем слой тертого яичного белка, слегка уплотняем.

Святковий салат Водолій14

И последним слоем выкладываем авокадо, уплотняем.

Святковий салат Водолій15

Смазываем майонезом.

Святковий салат Водолій16

Наш салат собран. Накрываем тарелкой и быстрым движением переворачиваем.

Святковий салат Водолій17

Снимаем форму, пленку и наш салат готов. При желании украшаем салат. Я буду украшать авокадо и маринованными огурчиками.

Святковий салат Водолій18

Приятного вкуса.


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *