Праздничный салат с апельсинами и курицей

Святковий салат с апельсинами і куркою

Сегодня сделаем очень вкусный и праздничный салат с апельсинами.

Ингредиенты:
отварная куриная грудка – 1 шт.;
корейская морковь – 500 г;
вареные яйца – 4 шт.;
твердый сыр – 130-150 г;
апельсин – 3 шт.;
майонез – 200 г.

Процесс приготовления праздничного салата.

Подготовим мясо. В кипящую воду 1,2 л отправляем куриное филе. Добавляем 0,5 шт. луковицы, 0,5 шт. моркови, 1 ч. л. соли, 5 горошин черного перца. Отвариваем 30 минут. Нарезаем мелко отварное куриное филе.

Святковий салат с апельсинами і куркою1

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Святковий салат с апельсинами і куркою2

Яйца натираем на крупной терке.

Святковий салат с апельсинами і куркою3

Апельсины нарезаем кубиками.

Святковий салат с апельсинами і куркою4

Нарезаем апельсин дольками для украшения.

Святковий салат с апельсинами і куркою5

В салат будем добавлять корейскую морковь. Готовим ее так: растереть 0,5 кг моркови на специальной терке. Добавить сахар 1 ст. л., соль 1/4 ч. л., черный молотый перец 1/4 ч. л., чеснок 1-2 зубчика, уксус 1 ст. л., растительное масло 1 ст. л.

Святковий салат с апельсинами і куркою6

Будем формировать салат с помощью формы диаметром 20 см. Ставим форму на тарелку, дно смазываем майонезом и выкладываем куриное филе. Снова сеточка майонеза.

Святковий салат с апельсинами і куркою7

Второй слой – корейская морковь. Слой майонеза.

Святковий салат с апельсинами і куркою8

Третий слой – яйца. Смазываем майонезом.

Святковий салат с апельсинами і куркою9

Четвертый слой – апельсины.

Святковий салат с апельсинами і куркою10

Выкладываем сыр и сверху майонез.

Святковий салат с апельсинами і куркою11

Украшаем салат дольками апельсина. Накрываем пищевой пленкой и отправляем пропитаться в холодильник.

Святковий салат с апельсинами і куркою12

Снимаем форму. Смотрите какой нежный, яркий и праздничный салат у нас получился. Он очень вкусный, в нем интересное сочетание сочного апельсина и острой корейской моркови.

Святковий салат с апельсинами і куркою

Приятного аппетита и веселых праздников!

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *