Праздничный крабовый салат в апельсине


Святковий крабовий салат в апельсині

Есть такие блюда, которые, скорее всего, встретятся практически на любом празднике. Если раньше на столе гарантированно был Оливье, то сейчас эту почетную роль взял на себя салат с крабовыми палочками.

Возможно, вы со мной не согласитесь, но по моим собственным наблюдениям у всех моих друзей, родственников и просто знакомых на праздничном столе является салат с крабами. Причем рецепт салата вариативный, кто-то добавляет вареный рис, кто-то свежий огурец, а кто-то не представляет себе его рецепт без маринованного лука.

Сегодня у меня была вариация крабового салата – апельсиновая.

Ингредиенты:
апельсины 4 штуки (на 8 порций);
3 средних яблока;
крабовое мясо;
4 яйца;
около 150 г сыра;
майонез;
соль по вкусу.

Приготовления праздничного салата.

Салат готовился на мой день рождения, поэтому все, что можно было сделать накануне, я сделала: сварила яйца и потерла на крупной терке сыр (закрыт пленкой он не засохнет).

Святковий крабовий салат в апельсині1

А вот на следующий день я начала с того, что разрезала апельсины на половинки (они нам понадобятся для подачи).

Святковий крабовий салат в апельсині2

Аккуратно вытащила содержимое на сито – это нужно для того, чтобы стек лишний сок (а вот сок нам не понадобится, его можно выпить). Очистила апельсин от пленок.

Святковий крабовий салат в апельсині3

Бросила в миску.

Святковий крабовий салат в апельсині4

В ту же миску порезала яйцерізкою яйца.

Святковий крабовий салат в апельсині5

Добавила сыр.

Святковий крабовий салат в апельсині6

Почистила яблоки, мелко порезала.

Святковий крабовий салат в апельсині7

Тоже отправила в миску.

Святковий крабовий салат в апельсині8

Добавила майонез.

Святковий крабовий салат в апельсині9

Соль.

Святковий крабовий салат в апельсині10

Порезала крабовое мясо.

Святковий крабовий салат в апельсині11

Добавила его к остальным ингредиентам.

Святковий крабовий салат в апельсині12

Вот здесь можно и перемешать. Подавала порционно, в чашечках от апельсина! Мои гости оценили – мужчины просто ели и нахваливали, а девушки просили рецепт. Надеюсь, что и вам салат придется по душе.

Святковий крабовий салат в апельсині13

Приятного вкуса!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *