Поживний салат

Сегодня буду готовить овощной слоеный салат. Хочу сказать, что для своего салата беру все ингредиенты на половину меньше.

Ингредиенты:
картофель отварной — 4 шт.;
свекла отварная — 2 шт.;
морковь отварная — 3-4 шт.;
яблоко — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — 200 г;
сыр твердый, уксус, сахар,соль — по вкусу.

Процесс приготовления салата.

Первое, что нам необходимо сделать, это замариновать лук. Нарезаем ее, слегка посыпаем солью, сахаром и збризнемо уксусом. Все перемешиваем . Оставляем мариноваться.

Поживний салат1

Натираем отваренный картофель на терке и выкладываем первым слоем нашего салата. Промазываем майонезом. Майонез можно заменить йогуртом или обезжиренной сметаной.

Поживний салат2

Натираем на терке отварную морковь. Выкладываем ее следующим слоем. Промазываем майонезом.

Интересный рецепт:  Новогодний салат «Обезьяна» 2016 год. Салаты на новый год 2016 рецепты с фото

Поживний салат3

Теперь переходим к нашей маринованного лука. Если вы боитесь, что она у вас сильно соленая или сильно сладкая, можно ее немножко ополоснуть.

Поживний салат4

Натираем на терке отварная свекла. Промазываем слоем майонеза.

Поживний салат5

Натираем наши яблоки и размещаем следующим слоем. Майонез.

Поживний салат6

И теперь сверху натираем твердый сыр. Украшаем.

Поживний салат7

Салат готов. Картофель придает ему питательности, свекла с морковью – прекрасный вкус, яблоко – сочности. Я люблю украшать салаты замороженными фруктами, ягодами и овощами. Сейчас я украсила зеленым горошком и клюквой.

Поживний салат8

Надеюсь, что этот салат вам понравится. Оставляйте комментарии и делитесь рецептом со своими друзьями.

Источник