Осінній салат з буряком


Осінній салат з буряком

Мабуть, в цьому салатику зібрані всі мої улюблені овочі, навіть фрукт є. Сезонна вітамінна добірка, яка в результаті виявиться ситною, смачною і корисною. У цьому салаті зібрані всі осінні дари. Буряк, морква, соковите яблуко і, звичайно, м’ясо, яке зробить цей салат ситним.

А взагалі можу сказати, що салати – це величезне поле для кулінарної фантазії. Якщо щось прибрати, якийсь інгредієнт додати, то можуть вийти дуже цікаві варіації.

Інгредієнти:
буряк варений – 2-3 шт.;
морква варена – 2 шт.;
картопля — 5-6 шт.;
свіжий огірок – 2 шт.;
цибуля – 2 шт.;
м’ясо відварне (у мене свинина) – 400 г;
яйця – 2 шт.;
яблуко – 2 шт.;
майонез – 200 г;
сіль за смаком;
трохи рослинного масла.

Як приготувати осінній салат.

Як зрозуміло зі списку продуктів, основні овочі потрібно відварити. Це морква, буряк і картопля. За часом це займе близько 40 хвилин. Овочам потрібно дати охолонути і зняти з них шкурочку.

Осінній салат з буряком1

Нарізаємо овочі кубиками. Починаємо з буряків.

Осінній салат з буряком2

Так само чинимо з морквою.

Осінній салат з буряком3

Картоплю ріжемо подібним чином. Це і буде основою для салату. Далі додаємо яйця, свіжі огірки.

Осінній салат з буряком4

 

Осінній салат з буряком5

Потім беремо яблуко. Думаю, що очищати його не потрібно. Нарізаємо його теж кубиком.

Осінній салат з буряком6

З’єднуємо всі інгредієнти у великій ємності. Потім нарізаємо м’ясо і додаємо його до салату. Залишилося все посолити і додати подрібнену цибулю.

Осінній салат з буряком7

В кінці додаємо трохи олії. Вимішуємо салатик. Майонез подаємо окремо.

Осінній салат з буряком

Приємного смаку!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *