Новогодний слоеный салат


Новорічний листковий салат

Сегодня готовлю очень вкусный праздничный новогодний слоеный салат и хочу поделиться с вами этим рецептом. Для приготовления нам понадобятся простые продукты: копченая скумбрия, отварные яйца и морковь, твердый сыр, зеленый лук, домашний майонез и для украшения салата помидор и зелень укропа. Теперь более детально.

Ингредиенты:
скумбрия копченая – 400 г;
яйца – 4 шт.;
морковь – 2 шт.;
сыр – 150 г;
лук зеленый – 80 г;
майонез домашний – 200 мл;
помидор и зелень укропа.

Новорічний листковий салат1

 

Процесс приготовления салата на праздничный стол.

Итак, подготовим наши ингредиенты. Я уже разделила и очистила скумбрию. У меня получилось 2 вот такие филе.

Новорічний листковий салат2

Нарезаем филе небольшим кубиком.

Новорічний листковий салат3

Яйца разделим на белки и желтки.

Новорічний листковий салат4

Натираем на мелкой терке белки.

Новорічний листковий салат5

Желтки.

Новорічний листковий салат6

Натираю на крупной терке морковь.

Новорічний листковий салат7

Сыр.

Новорічний листковий салат8

Мелко нарезаем лук.

Новорічний листковий салат9

Итак, подготовлены все ингредиенты, начинаем собирать наш салат. Для формирования салата я буду использовать вот такое кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 18 сантиметров. Внутри его слегка смазать растительным маслом.

Новорічний листковий салат10

Первым слоем выкладываем скумбрию, распределяем равномерно.

Новорічний листковий салат11

Следующий слой будет зеленый лук, распределяем.

Новорічний листковий салат12

Смазываем майонезом.

Новорічний листковий салат13

Следующий слой-желток, майонез.

Новорічний листковий салат14

Следующий слой морковь, майонез.

Новорічний листковий салат15

Твердый сыр, майонез.

Новорічний листковий салат16

И последний слой яичный белок. Слегка смажем майонезом. Теперь я салат сверху накрою пищевой пленкой и поставлю в холодильник. Примерно на час, чтобы он пропитался. Прошел час. Провертаємо кольцо и снимаем.

Новорічний листковий салат17

Украшаем салат.

Новорічний листковий салат18

Готово!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *