Новогодний салат «Обезьяна» 2016 год. Салаты на новый год 2016 рецепты с фото

Салаты на Новый год – это важнейшая составляющая в меню новогоднего стола. Ведь с них застолье начинается, а до горячего иногда и не доходит.

Наш кулинарный сайт Рецепты блюд хочет предложить вам украсить новогодний салат в виде Обезьяны – символом 2016 года. За основу мы возьмем рецепт салата оливье – самого простого и вкусного салата для этого праздника.

Чтобы приготовить и оформить такой красивый салат придется потратить примерно час времени, но зато она очень эффектно и оригинально будет выглядеть на праздничном столе.

Оливье готовят к Новому году практически в каждой семье. Именно поэтому мы и решили сделать новогодний салат Обезьяна 2016 за рецептом любимого салата, но подать его не в традиционной хрустальной вазе, а на плоской тарелке в форме обезьяньей головы. Рисунок заранее выбираем в Интернете.

Из украшений берем самые простые продукты, которые входят в классический состав закуски, а также нарезанные маслины. Обезьянка получилась веселая и очень улыбчивая.

Ингредиенты:
300 г отварной куриной грудки
3 картофелины в мундире
4 вареных яйца
2,5-3 вареных моркови
1 луковица
2 маринованных огурца
маленькая банка зеленого горошка
маслины
майонез 67% жирности
соль

Как украсить новогодний салат обезьяна 2016:
Нарежьте в салатник, картофель, курицу, 1 яйцо и 3 белка. Желтки оставляем для украшения салата. Лук нужно мелко порезать и залить кипятком, чтобы убрать горечь. Если он совсем горький, то можно положить его в кастрюльку с кипятком, и еще раз довести до кипения на самом сильном огне.

Добавляем одну морковь, нарезанные огурцы, горошек и перемешиваем салат.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

По вкусу добавляем майонез, его нужно столько, чтобы салатная масса не была слишком сухой, хорошо лепилась, но и не поплыла при лепке, и солим по вкусу.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

Выложите 2/3 салата в центр тарелки.

Лопаткой и руками формируем контуры головы обезьяны, прижимая салат, чтобы его поверхность была плоской.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

С отложенной массы лепим уши, чтобы получился салат в форме обезьяны.

Оставшуюся морковь натрите на мелкой терке и выложите ей верхнюю часть головы.

Ее нужно облепить полностью, в том числе и бока.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

Тертым желтками аккуратно обсыпьте уши и мордочку.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

9. Две маслины разрежьте вдоль пополам и еще несколько тонко порежьте, чтобы получились полоски. Выложите ими все контуры мордочки, как показано на фото. Очки и нос смажьте растительным маслом, чтобы они весело блестели.

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

На этом приготовления новогоднего салата “Обезьянка” закончено. Несите его на праздничный стол или накрывайте крышкой и ставьте в холодильник.

Салат на Новый год 2016 Обезьяны особенно порадует детишек, наверняка они попросят приготовить его еще раз. С наступающим вас праздником!

Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото
Новорічний салат «Мавпа» 2016 рік. Салати на новий рік 2016 рецепти з фото

Изображение с сайта oz-lady.ru
Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *