Новорічний салат Дід Мороз

Хочу предложить вариант очень вкусного салата. Понравился всем без исключения, получился довольно легким, несмотря на наличие майонеза. Но я немного схитрила, и майонез разбавила сметаной, хотя в ингредиентах не указала, поскольку не всем нравится такая замена. Майонез указала примерно, не отмеряла сколько ушло на смазывание каждого слоя. Помидоры и перец болгарский указала по 2 штуки, но зависит еще какого они размера, необходимо просто покрыть одним слоем, может хватить и по одной штуке.

Оформила салат в виде Деда Мороза, все же новогодние праздники , но это точно не обязательно, можно просто подать в салатнике как обычный салат, украсив по желанию. Рецепт нашла в Интернете, спасибо автору. Это количество продуктов рассчитано на 8 порций.

Интересный рецепт:  Салат «Объедение» в сырной обертке. Рецепт праздничного салата с фото

Ингредиенты:
сыр — 150 г;
перец болгарский красный — 1 шт.;
перец горошком — 3 шт.;
яичные белки — 1 шт.;
крабовые палочки — 200 г;
помидоры — 2 шт.;
перец болгарский — 2 шт.;
лосось слабо соленый — 200 г;
майонез — 200 г;
рис вареный – 1 стакан.

Процесс приготовления праздничного салата.

Выкладываем салат слоями в виде Деда Мороза: первый слой — вареный рис (варим рис в слегка подсоленной воде, затем охлаждаем), обмазываем майонезом по вкусу.

Новорічний салат Дід Мороз1

Второй слой — крабовые палочки, нарезанные кубиками, майонез по вкусу.

Новорічний салат Дід Мороз2

Третий слой — болгарский перец, нарезанный кубиком, майонез.

Новорічний салат Дід Мороз3

Четвертый слой — помидоры, порезанные кубиком, майонез.

Новорічний салат Дід Мороз4

Из сыра вырезаем лицо Деда Мороза.

Интересный рецепт:  Праздничный салат с фунчозой

Новорічний салат Дід Мороз5

Из болгарского перца вырезаем шапку и рукавицы для Деда Мороза. На этом этапе про руки я забыла, потом просто рис подложила, смазала майонезом и накрыла рыбой. Чего не случается в праздничной суеты, хорошо вовремя опомнилась.

Новорічний салат Дід Мороз6

Для шубы используем нарезанную семгу и укладываем ее поверх всех слоев немного внахлест.

Новорічний салат Дід Мороз7

Далее для оформления используем натертый на мелкой терке сыр и вареный белок. Для глаз и носа использовала черный перец горошком, рот вырезала из болгарского перца, а для пояса использовала кожуру огурца, так как красный перец сливался с шубой.

Новорічний салат Дід Мороз8

И вот такой Дед Мороз у меня получился.


Источник