Из всего разнообразия морепродуктов по праву наиболее популярными и востребованными остаются креветки. Именно они стали центральным элементом множества горячих блюд и холодных закусок. И сложно сказать, почему так происходит. Скорее всего, они полюбились многим за свой необычный и многогранный вкус. К тому же они невероятно полезны для организма и повышают сексуальную активность человека. Поэтому, если вы устраиваете романтический ужин своей второй половинке, королевский салат с креветками прекрасно подойдет для того, чтобы потрясающе провести вечер. Очень простое, но в то же время неординарное блюдо из минимального количества продуктов. Пробуем!

Ингредиенты для приготовления королевского салата с креветками:

  1. Королевские креветки (большие, очищенные) – 16 шт.
  2. Авокадо – 1 шт.
  3. Помидоры (можно использовать черри) – 200 гр.
  4. Салатные листья – 8 шт.

Для соуса нам будет нужно:

  1. Оливковое масло – 2 ст. ложки
  2. Соевый соус – 1 ст. ложка
  3. Сок апельсина – 1 ст. ложка
  4. Чеснок – 1 зубчик
  5. Соль – по вкусу
  6. Перец черный молотый – по вкусу

Инвентарь:

  1. Нож
  2. Разделочная доска
  3. Чесночный пресс (или ступка)
  4. Кастрюля
  5. Дуршлаг
  6. Пиала
  7. Ложка
  8. Большое плоское блюдо (или порционные тарелки)

Приготовления королевского салата с креветками.

Шаг 1: Подготовим ингредиенты.

Королівський салат з креветками

Предварительно необходимо отварить креветки. Для этого их необходимо добавить в кипящую подсоленную воду и на медленном огне варить 2-3 минуты. После этого откидываем их на дуршлаг и хорошо охлаждаем. Далее промываем помидоры, авокадо и салатные листья. Авокадо очищаем следующим способом: для начала разрезаем его на 2 части, минуя косточку. Далее у нас она останется в одной половинке. По ней необходимо ударить лезвием ножа так, чтобы оно немного вонзилось в кость. После этого тянем немного с усилием за рукоятку ножа и таким образом вытаскиваем нож вместе с косточкой из плода. Остались половинки и очищаем от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Далее салатные листья рвем на средние кусочки или очень мелко нарезаем (но рвать почему-то всегда проще и приятнее, так и в результате получается такой салат красивый-красивый). Выкладываем измельченные листочки на дно тарелки. Далее нарезаем помидоры, предварительно срезав у них плодоножку. Здесь уже все просто: крупные 4-6 частей, а мелкие черри пополам. Укладываем помидоры на салатные листья. Авокадо нарезаем крупными кубиками или дольками и в никому не известном, кроме вас, конечно же, порядке выкладываем их на те же салатные листья. Также в хаотичном порядке выкладываем креветки. Их не нужно не разделять, не нарезать. Вот прямо такие большие и используем.

Интересный рецепт:  Салат Новогодние куранты

Шаг 2: Готовим заправку для салата.

Королівський салат з креветками

В пиале хорошенько смешиваем оливковое масло с щепоткой соли и перетираем массу. Далее добавляем по ложке соевого соуса и сока апельсина. Хорошо смешиваем ингредиенты и добавляем последнее раздавленный чеснок, который предварительно мы очистим и промоем под проточной водой. Чеснок можно раздавить через пресс или с помощью ступки. В крайнем случае его можно натереть на самой мелкой терке. Полученным в результате соусом поливаем салат. Это необходимо делать более или менее равномерно, но размешивать его не нужно. Каждый сделает это сам, непосредственно в своей тарелке. Сверху посыпаем по вкусу салат черным молотым перцем и оставляем его в таком виде пропитаться минут на 5-10.

Интересный рецепт:  Праздничный салат Калейдоскоп

Шаг 3: Подаем королевский салат с креветками.

Королівський салат з креветками

Безумно красивый, легкий и вкусный салат. Но, не смотря на это, он сытный, поэтому его можно употреблять как основное блюдо. Креветки, в сочетании с другими ингредиентами и соусом, производят вполне королевский эффект. Такой будет отлично смотреться и на праздничном столе, и на романтическом ужине, и в обычный будничный обед. В салате с креветками крайне мало калорий, поэтому его можно есть во время диеты. Зато он богат кальцием и протеином – элементами, в которых остро нуждается каждый человек.

Приятного всем аппетита!

Советы:

— Для придания салату немного пикантного вкуса его можно сбрызнуть соусом Табаско.

Интересный рецепт:  Легкий салат с пекинской капустой

— Принято считать, что креветки очень питательный и полезный морепродукт. В частности, белок, который содержится в них, очень богат Таурином. Данный элемент является чистой аминокислотой, непосредственно питает мышцы и сосуды. Таким образом, при употреблении креветок мы поддерживаем организм в тонусе и помогаем мышцам сохранять или вернуть эластичность. В связи с этим, во время диеты или спортивного питания употребление креветок только приветствуется.

— Креветки обязательно необходимо включить в рацион детей. Связано это с тем, что они богаты йодом, и хорошо влияют на правильный рост и своевременное развитие растущего организма. Королевский салат прекрасно подойдет для этих целей и в этом исполнении он обязательно придется по вкусу вашим самым маленьким домочадцам.