Картошка с мясом в горшочках


Картопля з м'ясом у горщиках

Мы очень любим картошку, запеченную в духовке и иногда по праздникам (когда приходит небольшое количество людей) делаем картошку в горшочках. Вообще предпочитаю картошку с курицей, но на этот раз муж купил жирненькую свинину.

Ингредиенты:
свинина – 500 г;
картофель – 1 кг;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
сало – 100 г;
лук репчатый – 2 шт.;
сыр – 200 г;
майонез – 200 г.

Приготовление тушеной картошки с мясом.

Почистим картофель. Количество картофеля я брала по количеству горшков – у меня их 6 шт. На большее количество нужно взять больше картофеля.

Картопля з м'ясом у горщиках1

Режем небольшими кубиками, чтобы хорошо пропікалася.

Картопля з м'ясом у горщиках2

Берем 2 луковицы. Я не очень люблю лук, кто любит можно взять больше.

Картопля з м'ясом у горщиках3

Так как я не очень люблю лук в блюдах, то я ее режу мелко.

Картопля з м'ясом у горщиках4

И промаринувала: посолить, поперчить, полить уксусом. Маринованный лук не так сильно пахнет.

Картопля з м'ясом у горщиках5

Сало порежем кусочками, положить на дно горшка (столько кусочков, сколько будет горшков), или мелких кусочков можно положить по 3-4 штуки.

Картопля з м'ясом у горщиках6

Как я говорила, я больше предпочитаю с курицей (куриной грудкой), но так как покупал муж, купил свинину.

Картопля з м'ясом у горщиках7

Посолить и поперчить мясо по вкусу.

Картопля з м'ясом у горщиках8

Картофель порежем небольшими кубиками (я не люблю крупно порезанные овощи), если вы любите крупно нарезанные овощи, можно порезать картофель на 4-6 частей.

Картопля з м'ясом у горщиках9

Подсолим по вкусу.

Картопля з м'ясом у горщиках10

Поперчить, так же на свой вкус.

Картопля з м'ясом у горщиках11

Добавим немного майонеза или сметанки (со сметаной вкуснее), но сметанки на тот момент у меня не оказалось.

Картопля з м'ясом у горщиках12

И всыпаем туда наш немного промариновану лук.

Картопля з м'ясом у горщиках13

Все хорошо перемешаем.

Картопля з м'ясом у горщиках14

Натрем сыр, я беру пополам твердый сыр плавленый.

Картопля з м'ясом у горщиках15

Берем наши горшочки и кладем все продукты.

Картопля з м'ясом у горщиках16

На дно я кладу по кусочку сала.

Картопля з м'ясом у горщиках17

Затем выкладываем картофель, так чтобы осталось место под наше мясо и сыр.

Картопля з м'ясом у горщиках18

Укладываем мясо (так как это свинина, то слой делаем не очень толстый, чтобы свинина успела приготовиться).

Картопля з м'ясом у горщиках19

Посыпаем небольшим слоем натертого сыра.

Картопля з м'ясом у горщиках20

Немного смазываем верх майонезом или сметанкой.

Картопля з м'ясом у горщиках21

Накрываем горшки.

Картопля з м'ясом у горщиках22

Ставим в духовку на 180 градусов. Через время, когда картофель и мясо немного приготовится открываем горшочки, чтобы верх немного зарум’янився (это нужно делать примерно за 10 минут до окончания приготовления или подачи на стол).

Картопля з м'ясом у горщиках23

Вот такая аппетитная картошечка у нас получается. В целом картофель печется в духовке примерно 60 минут (но много зависит от самой картошки и мяса – свинина будет дольше пропекается и картошка бывает разной: одна готовится 20 минут, а другая 1 час), можно пробовать готовность во время готовки).


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *