Картопля з грибами у вершках


Картопля з грибами у вершках

Гриби і картопля – це відмінне поєднання, а якщо ще додати вершки, тоді вийде просто чудове блюдо, яке зможе задовольнити смакові запити всіх домашніх, адже ніхто не встоїть перед його запахом. Але варто врахувати, що смак картоплі буде залежати від куплених грибів. Можете придбати печериці, лисички або білі гриби. Можна навіть купити консервовані продукти.

Картопля за цим рецептом виходить неперевершеною, ситною. Кількість продуктів можете міняти, тому якщо необхідно зробити менше, купуйте не багато інгредієнтів. Варто також відзначити, що страва приваблива і зовні, до того ж не дуже витратна. У підсумку ви отримаєте поживне і чудове блюдо. А завдяки поєднанню таких продуктів, як вершки, гриби і картопля, воно стає дуже домашнім. Загалом, пробуйте і насолоджуйтеся!

Інгредієнти:
картопля – 8 шт.;
часник – 4 зубчики;
гриби – 400 г;
петрушка пучок;
олія (оливкова або рослинна) – 4-5 ст. л.;
жирні вершки – 300 мл;
чорний перець мелений — за смаком;
сіль — за смаком.

Готуємо картоплю з грибами в вершках.

Спочатку розігрійте духовку до 200 градусів. Почистіть картоплю, наріжте тоненькими шматочками (по 3 мм).

Картопля з грибами у вершках1

Далі гарненько промийте овоч і залиште стікати.

Картопля з грибами у вершках2

Розігрійте сковороду з олією. Вогонь робіть середнім, а сковорідку треба взяти з товстим дном. Викладайте туди картоплю, перемішуючи її дерев’яною ложкою, щоб всі шматочки вкрилися маслом. Посоліть, поперчіть. Мішайте, поки картопля не стане клейкою.

Картопля з грибами у вершках3

Наріжте гриби.

Картопля з грибами у вершках4

Розігрійте сковорідку, додайте столову ложку олії, потім покладіть гриби, посоліть.

Картопля з грибами у вершках5

Коли шматочки картоплі стали клейкими, додайте часник, влийте вершки – вони повинні покрити картоплю, тоді смак буде не таким жирним.

Картопля з грибами у вершках6

Потім уменшіть вогонь, готуйте картоплю близько 5 хвилин, поки вершки не почнуть густіти. Зніміть приготовані гриби.

Картопля з грибами у вершках7

Потім дрібно наріжте петрушку.

Картопля з грибами у вершках8

Зніміть сковорідку з картоплею і перевірте на смак спеції. Можете трохи посолити або поперчити, якщо треба. Потім вмішайте в картоплю гриби з петрушкою і перекладіть у форму.

Картопля з грибами у вершках9

Запікайте в духовці півгодини при 180 градусах.

Картопля з грибами у вершках10

Коли вказаний час минув, можете подавати смачне блюдо!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *