Картофель в фольге в духовке


Картопля у фользі в духовці

Надоела жареная картошка? Предлагаю вам картошку в фольге, запеченную в духовке. Также этот рецепт картофеля подойдет, если вы захотите печь картошку на углях.

Ингредиенты:
картофель 6 шт.;
лук репчатый 1 шт.;
сало копченое 50 г;
фольга пищевая 1 шт.

Приготовления картошечки в фольге.

Подберите одинаковую по размеру картошку. Также нам понадобятся сало копченое (можно простое или бекон), лук репчатый, фольга и специи.

Картопля у фользі в духовці1

Картофель очистить и разрезать пополам. Каждую половинку надрезать сеточкой. Это делаем для того, чтобы картошка хорошо пропиталась жиром и специями.

Картопля у фользі в духовці2

Половинки разрезаем и складываем друг возле друга. Каждую половинку поперчить, посолить, немного красной молотой паприки, кружок лука и листик сала.

Картопля у фользі в духовці3

Сложить половинки вот так.

Картопля у фользі в духовці4

Завернуть в фольгу. Подготовленную картошку сложить в удобную плоскую посуду на одну сторону. Духовка должна быть разогрета до 180-200 градусов.

Картопля у фользі в духовці5

Засекаем время. У меня картошка большая, через 20 минут я открыла и попробовала одну штучку – не готова. Перевернула картошку на другую сторону и пекла еще 30 минут. Получается около часа. Но на углях (те, что остаються после сгоревших дров) картофель составляют сверху и не засыпают. Пекут 10 минут. с одной стороны и 10 минут с другой.

Картопля у фользі в духовці6

Можно засыпать углем и печь 20-25 минут. Но всегда лучше развернуть картофель и попробовать на готовность. Мне в духовке понравилось больше. Я не люблю подгоревшую картошку (на угле обычно она местами черная). А здесь картошечка просто рассыпалась, сочная от сала и лука. Очень вкусно было! Попробуйте и вы!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *