Греческий салат классический

Грецький салат класичний

Сегодня мы приготовим очень легкий и простой, вкусный и витаминный Греческий салат. В Греции этот салат называют «Деревенским», так как этот салат очень легкий в приготовлении и для него всегда есть доступные продукты.

Ингредиенты:
свежие огурцы небольшого размера – 5 шт.;
помидоры – 3 шт.;
болгарский сладкий перец – 1 шт.;
красный лук – 1/2 шт.;
маслины без косточки – 10-15 шт.;
сыр Фета (Брынза) – 100-150 г;
чеснок – 1-2 зубчика;
соль – 1 ч. л.;
лимонный сок или винный уксус – 1 ст. л.;
оливковое масло – 4 ст. л.;
молотый черный перец – 1/2 ч. л.;
сушеного орегано (душицы или майорана) – 1/2 ч.л.

Процесс приготовления салата.

Все овощи для салата нарезаем крупными кусками. У огурцов отрезаем хвостики и нарезаем полу кружочками

Грецький салат класичний1

Помидоры разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Каждую половинку помидора разрезаем примерно на 5 частей.

Грецький салат класичний2

Болгарский перец также очищаем от семян и нарезаем крупными кусками.

Грецький салат класичний3

Для того, чтобы салат был более ярким, я взяла перец двух цветов.

Грецький салат класичний4

Порезанные овощи складываем в миску и перемешиваем. Я перекладываю салат в тарелку, в которой он будет подаваться на стол.

Грецький салат класичний5

Теперь берем половинку красного лука и нарезаем полукольцами. Выкладываем сверху на овощи.

Грецький салат класичний6

Приготовим заправку. В отдельную посуду выдавливаем чеснок через пресс, солим по вкусу, выдавливаем примерно столовую ложку лимонного сока. Сюда же наливаем приблизительно 4 столовых ложки оливкового масла и добавляем молотый черный перец. Заправку хорошо перемешиваем и сразу же равномерно поливаем наш салат. Стараемся полить так, чтобы заправка попала на все овощи, так как перемешивать салат уже не будем.

Грецький салат класичний7

Сыр нарезаем кубиками примерно 1-1,5 см. Выкладываем сверху нашего блюда. Посыпаем сушеным или свежим орегано.

Грецький салат класичний8

Теперь осталось украсить оливками. Вот такая яркая, аппетитная и очень витаминная тарелочка греческого салата у нас получилась. Не бойтесь экспериментировать с количеством ингредиентов. Вы можете делать все на свой вкус.

Грецький салат класичний9

Приятного аппетита!

Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *