Цветная капуста в духовке


Кольорова капуста в духовці

Цветная капуста, запеченная в духовке, прекрасное овощное блюдо, которое может быть отличным гарниром или самостоятельным для обеда или ужина. Готовится это замечательное блюдо проще простого, и результат всегда получается отличным.

Добавление небольшого количества овощей и сыра делают капусту очень ароматной и привлекательной на вид. Лучше всего подавать ее в горячем виде, сразу после того, как вы достали ее из духовки. После того, как остынет и постоит она остается вкусной, но становится более сочной.

Ингредиенты:
750-800 г цветной капусты;
1 болгарский перец;
1 луковица;
1 помидор;
75 г твердого сыра;
1-2 сырого яйца;
панировочные сухари;
соль, перец, специи по вкусу;
20-30 мл растительного масла.

Приготовление цветной капусты в духовке.

Разбираем капустный кочанчик на соцветия, если они крупные, то разрезаем на две части.

Кольорова капуста в духовці1

Бланшуємо в подсоленной кипящей воде около 5 минут и даем полностью остыть.

Кольорова капуста в духовці2

Затем макаем каждый кусочек в разболтанном яйце и тщательно панируем в сухарях со всех сторон.

Кольорова капуста в духовці3

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем подготовленную цветную капусту. Сверху и между соцветиями размещаем порезанный болгарский перец, лук, помидор и посыпаем тертым сыром.

Кольорова капуста в духовці4

Солим, перчим и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до красивой румяности.

Кольорова капуста в духовці5

Приятного вкуса!


Источник

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *